Кулич по-польски
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 432 ккал
- Польская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кулича домашнего. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 стак. сливок
- 1 стак. молока
- 50 г дрожжей
- 10 яиц
- 4 стак. сахара
- мука.
Как приготовить пошагово
-
Горячие молоко, сливки, 2 стакана муки размешать и остудить до температуры парного молока.
-
Добавить разведенные в небольшом количестве молока и вспенившиеся дрожжи и 2 яйца, перемешать и, прикрыв тесто холщовой салфеткой, поставить в теплое место для брожения.
-
Когда тесто поднимется, добавить желтки, растертые добела с сахаром (2 стакана), и взбитые с сахаром (2 стакана) в пену белки.
-
Перемешать сверху вниз, добавив муки, сколько потребуется, и дать тесту вторично подняться.
-
Тщательно вымесить тесто, положить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, заполнив ее до половины.
-
Дать тесту подняться в третий раз.
-
Выпекать польский кулич в увлажненной духовке при температуре 180 градусов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кулич. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В детстве всегда мечтала чтобы вместо покупных куличей, мы делали домашние, ну почему то всегда покупали. Теперь я попробовала их сделать и результат меня поразил! Это на столько вкусно!...
190 мин
400 г муки • 150 мл молока • 100 г сливочного масла • 100 г черного шоколада • 100 г сахара • 70 г изюма • 30 г любых орехов • 7 г сухих дрожжей • 1 яйцо • 1 апельсин • щепотка сол...
30 мин
Хотите приготовить ароматный, рассыпчатый кулич из заварного теста, который долго остается мягким и не черствеет? Придерживаясь этого пошагового рецепта, вы приготовите именно такой...
240 мин
мука - 1 кг • дрожжи свежие - 50 г • сахар - 250 г • масло сливочное - 200 г • изюм - 100 г • коньяк - 25 г • орех мускатный - 3 ч.л. • сахар ванильный - 3 ч.л. • соль - 1 щепотка...
240 мин
Этот вкусный и нежный кулич можно легко разнообразить, добавив в него цукаты. Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой....
180 мин
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Привет!
Я не ем кулич по-польски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт кулича по-польски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Зина, огромное спасибо за кулич по-польски!
Получилось с первого раза.
Супер!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу кулич в хлебопечке.
Зина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кулич по-польски по вашему рецепту, получилось сразу.
Это было превосходно...
чуть кулич по-польски вместе с пальцами не слопала)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кулича по-польски он не ел.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Посмотрела на фото кулича по-польски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Кулич по-польски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Зина за отличные и простые рецепты!
Зина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кулич по-польски!!!
Буду делать 3-й раз!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Зина за то, что даёт нам возможность выбора!
Сегодня первый раз готовила кулич по-польски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.