Банановое суфле
- Общее время: 55 мин
- 4 порции
- Калорий: 368 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Банановое суфле - нежный, воздушный и очень вкусный десерт, придуманный французами. Особенно хорошо расходится на детском столе - проверено опытным путем:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт суфле из печени. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 2 ст.л.
- Бананы — 4 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 3 ч.л.
- Ванильный сахар — 1/2 ч.л.
- Яйца — 4 шт.
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Отделяем яичные желтки от белков. Желтки смешиваем до однородности со стаканом молока и мукой.
-
Еще примерно полстакана молока смешиваем с сахаром и ванилью, после чего ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем эту смесь в наш взбитые желтки с молоком, перемешиваем и вновь ставим на плиту. Варим, помешивая, на слабом огне до загустения.
-
Бананы очищаем от кожуры и разминаем до консистенции пюре. Смешиваем банановое пюре с молочной смесью, туда же добавляем сливочное масло.
-
Белки взбиваем в пену.
-
Смешиваем белок с главной массой. Месим, но осторожно - не должна нарушиться легкость.
-
Формочки для суфле смазываем сливочным маслом, затем перекладываем в них массу суфле. Формочки заполняем примерно наполовину - ведь суфле еще поднимется. Выпекать 30 минут при 190 градусах. Готово!
Хозяйке на заметку
Само слово суфле с французского языка переводится как дыхание. То есть, хорошее банановое суфле должно быть дышащим, мягким и нежным:) Благодаря этому суфле можно угощать даже самых маленьких детей - им не составит труда его пережевать и переварить. Впрочем, и взрослые тети и дяди с кофе и чаем банановое суфле уплетают только так:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сливовое суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
бананового суфле приготовленный с любовью
Нежнейший десерт! Невозможно оторваться! Воздушное суфле - это непревзойденное лакомство, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Для приготовления такого десерта нужна определенная...
1 ч 30 мин
Здравствуйте! Сегодня принесла тефтельки. Делаются быстро, можно и деткам предложить, и для диеты подойдет. Конечно, рецептов тефтелей на сайте много, но такого рецепта я не нашла....
300 мин
Сестра засобиралась ко мне в гости и строго настрого запретила развратничать на кухне, ну т. е. чтобы ничего каллорийного. Я растерялась, а как же чай. без сладенького. Но унывала я...
45 мин
куриная грудка (соответственно, если блюдо маленькое, то около 500 г, а если большое, то около 1 кг) • майонез • желатин • вода • овощи для украшения (у меня была варёная морковка,...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт бананового суфле!!!
Искала банановое суфле, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить банановое суфле…
Все, начну прямо сегодня!!!
Этот рецепт чем-то похож на тефтели в суфле. Я правильно поняла?
Игнатченко, отличный рецепт бананового суфле
спасибо за идейку
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Игнатченко за отличные и простые рецепты!