Кабачковое суфле с курицей

Рецепт кабачкового суфле с курицей
  • Общее время: 45 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 162 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кабачкового суфле. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • #Кабачки 400 г
  • куринное филе 600 г
  • Лук порей 1 стебель
  • Чеснок 2–3 зубчика
  • яйцо куриное 2 шт.
  • Соль
  • Сахар 1 щепотка
  • Паприка молотая 2 ст.л.
  • Пажитник зерновая смесь (молотый) 2 ст.л.
  • Сыр (зеленый) 50 г
  • Масло сливочное (смазать форму)

Для подачи:

  • Зелень

Как приготовить пошагово

  1. Кабачковое суфле - та же запеканка, только вид сбоку.

  2. Но если шутки в сторону, то штука получается очень сочная и сытная.

  3. А привлекательность кабачкового суфле уже давно прилежными хозяйками занесена в ранг хитовых блюд - любят его и взрослые, и дети.

  4. Да что там говорить: даже мужья не распознают под толстым слоем куриного филе банальный кабачок.

  5. Кабачки помыть, обсушить.

  6. У старых кабачков овощным ножом срезать кожицу, молодую можно оставить нетронутой.

  7. Стебель порея хорошо промыть.

  8. Чеснок очистить.

  9. Пропустить через мясорубку куриное филе с кабачками, пореем и чесноком.

  10. Фарш посолить, приправить щепоткой сахара, молотой паприкой и пажитником - вбить в курино-овощной фарш яйца и вмешать зеленый сыр.

  11. Порционные рамекины для выпечки смазать сливочным маслом.

  12. Выложить кабачковое суфле с курицей в рамекины - разместить их в глубокий поддон, влить кипяток на 2/3 и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.

  13. Готовое кабачковое суфле при подаче дополнительно посыпать зеленым (или обычным) сыром, подавать со свежими овощами и зеленью как горячую закуску.

Хозяйке на заметку

Кабачковое суфле - та же запеканка, только вид сбоку. Но если шутки в сторону, то штука получается очень сочная и сытная. А привлекательность кабачкового суфле уже давно прилежными хозяйками занесена в ранг хитовых блюд - любят его и взрослые, и дети. Да что там говорить: даже мужья не распознают под толстым слоем куриного филе банальный кабачок.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nyuta76
nyuta76

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Катя Баюнова
Катя Баюнова

Пошла пробовать…)))))

comonomyo
comonomyo

Очень давно приметила этот рецептик кабачкового суфле с курицей.
Получилось просто чудесно!
Игнатченко спасибо Вам большое за этот рецепт!

upofas
upofas

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

nuras1989
nuras1989

Сувенир и только!

fonomyead
fonomyead

Спасибо Игнатченко…)
кабачковое суфле с курицей только начала готовить:)

Януля Верескова
Януля Верескова

Привет всем, случайно узнала о суфле из судака, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

nina85
nina85

Первый раз делала кабачковое суфле с курицей.
получилось то, что нужно!

roza83
roza83

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Игнатченко!!!

tengi
tengi

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Кристюша Щурина
Кристюша Щурина

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

equmotho
equmotho

Игнатченко! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кабачковое суфле с курицей(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Цитрусовое суфле

Желатин 10 г • Апельсин 1 шт. • Сливки (жирные) 250 г • Молоко сгущенное 80 г • Апельсиновый ликер 2 ст.л. • Бисквитный корж (готовый) • Лимонный сок 1 ст.л. • Лимонная цедра (от половинки...

60 мин

Шоколадное суфле

Дорогие мои любители шоколада. трепещите! Этот нежный, воздушный, шоколадный десерт, который очень быстро готовиться, оставляет легкий шлейф загадочности! Корица в рецепте факультативна,...

40 мин

Суфле из судака

Фарш из судака 500 г • Молоко 125 мл • Сливочное масло 325 г • Пшеничная мука 65 г • Укроп 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 70 г • Сыр пармезан 10 г • Чеснок 1 зубчик • Батат...

50 мин

Молочное суфле

Для самых любимых! Рецепт особенного нежного суфле! Быстро и просто!...

30 мин

Суфле с лаймом

Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....

30 мин

Рыбное суфле

Если в руки попалась хорошая свежая рыба, но нет идей, как ее приготовить - предлагаю рецепт суфле из рыбы. Рыбное суфле - очень хороший способ приготовления рыбы, нравится даже де...

60 мин