Сырное суфле с ветчиной в бумажном воротнике
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 220 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Идеальный вариант для завтрака! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт крабового суфле. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- ветчина - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твердый - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 40 г
- молоко - 100 мл
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 6 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Ветчину нарезать кубиками. Отделить белки от желтков. Нарезать лук мелким кубиком, обжарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить муку, перемешать, тушить 1 минуту. Снять с огня, слегка охладить, добавить молоко, соль, черный перец. Готовить, перемешивая, 5 мин
-
Снять с огня, ввести яичные желтки, хорошо перемешать. Охладить. Смешать с тертым сыром и ветчиной. Взбить белки миксером с щепоткой соли до образования мягких пиков. Перемешать с основной смесью.
-
Из кулинарной бумаги SAGA вырезать полоски размером шире стенки формочки на 2-2,5 см. Выложить бумагой внутренние стенки формочек. Должен образоваться воротник, выступающий выше формочки и обеспечивающий подъем суфле. В основную смесь ввести половину белков, перемешать. Добавить вторую половину, перемешать. Выложить смесь в формочки.
-
Запекать в разогретой до 190 С духовке 25-30 мин Во время запекания духовку не открывать. Подать суфле горячим.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мясное суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш из судака 500 г • Молоко 125 мл • Сливочное масло 325 г • Пшеничная мука 65 г • Укроп 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 70 г • Сыр пармезан 10 г • Чеснок 1 зубчик • Батат...
50 мин
Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое...
50 мин
Сестра засобиралась ко мне в гости и строго настрого запретила развратничать на кухне, ну т. е. чтобы ничего каллорийного. Я растерялась, а как же чай. без сладенького. Но унывала я...
45 мин
Нежное мясное суфле, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для вкусного и сытного обеда всей семье....
60 мин
Блинная мука 1/2 стак. • Яйцо куриное 6 шт. • Натуральный йогурт 1/3 стак. • Растительное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сырное суфле с ветчиной в бумажном воротнике.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень хороший вариант сырного суфле с ветчиной в бумажном воротнике. Вкусно!
Прикольный рецепт
Катречка, сделала сегодня сырное суфле с ветчиной в бумажном воротнике.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Катречка за то, что даёт нам возможность выбора!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Катречка, рецептам.
малиновое суфле тоже интересный вариант.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырному суфле с ветчиной в бумажном воротнике!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Будем пробовать!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Катречка, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сырное суфле с ветчиной в бумажном воротнике готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Катречка, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сырного суфле с ветчиной в бумажном воротнике.
Увидев рецепт сырного суфле с ветчиной в бумажном воротнике и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сырное суфле с ветчиной в бумажном воротнике к домашнему празднику.