Рождественский тирамису

Рецепт рождественского тирамису
  • Общее время: 35 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 793 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тирамису с корицей - отличный и вполне себе торжественный десерт. Но вот в ходе рождественских размышлений решил еще больше поиграть с пряностями - все-таки без них представить Рождество сложно! Получился очень душевный тирамису и, думаю, он вполне заслужено может стать рождественским десертом:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт классического тирамису. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • маскарпоне - 500 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • сахарная пудра - 7 ст.л.
  • корица молотая - 2 ст.л.
  • имбирь - 1 ст.л.
  • гвоздика - 5 шт.
  • кардамон - 9 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Сварить крепкий кофе, по вкусу подсластить. Добавить сок целого апельсина и специи ***количество нужно регулировать по своему вкусу, меньше, чем указанно в ингредиентах брать не советую, т. к. все-таки у кофе доминирующий вкус, а нам нужен дух Рождества, но с той же гвоздикой будьте аккуратны - штук 5 будет вполне достаточно!***

  2. Соединить маскарпоне, сахарную пудру и желток ***желток куриного яйца можно заменить желтками перепелиных яиц, для безопасности, или вовсе отказаться, добавив немного сливок, для нужной консистенции. А алкоголь (я обычно люблю ром) не решился добавлять, т. к. сомневался в сочетаемости со специями) ***

    рождественский тирамису
  3. Хорошо взбить.

    рождественский тирамису
  4. Дно формы/миски слегка смазать маскарпоне.

    рождественский тирамису
  5. Печенье на несколько секунд опустить в кофе (я люблю, чтобы они были влажные-влажные, тогда десерт не будет сухим), выложить поверх крема.

    рождественский тирамису
  6. Поверх печенья распределить часть маскарпоне ***я на этот раз выбрал красивую, но несколько нестандартную форму, поэтому разгладить крем ножом/лопаткой было практически нереально:) *** Слои повторить, пока не кончится крем, последний слой - маскарпоне. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник как минимум на 4 часа.

    рождественский тирамису
  7. Присыпать смесью какао-порошка, корицы и сахарной пудры (о желанию). Я противник любого украшения тирамису, однако на это раз решил выложить, немного корявую, но все-таки елочку, из кондитерских золотых шариков:) Потом присмотрелся и мне показался блеск посыпки каким-то неблагородным, поэтому елочку припорошил еще немного какао и сахарной пудрой:)

    рождественский тирамису

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с молоком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Вита Милюхина
Вита Милюхина

Yurrorrou, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

mendybaeva_80
mendybaeva_80

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

owond
owond

Я делала рождественский тирамису.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

nedilchuk_98
nedilchuk_98

Я теперь просто обязана приготовить рождественский тирамису

oklun
oklun

Yurrorrou, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Инга Малина
Инга Малина

Можете прокомментировать апельсиновый тирамису?

Вика Ремизова
Вика Ремизова

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

nusad
nusad

Приготовила.
Едим.
Но от рождественского тирамису я ожидала бО'льшего!!!

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами, и с классикой, и с клубничными вариантами, рецептов тирамису море, я остановилась...

480 мин

Тирамису из Италии

Это мой первый опыт приготовления Тирамису. Нежнейший бисквит, мягкий, легкий сливочный сыр.и все это вместе.ммм.)...

30 мин

Тирамису с молоком

Чего только не придумают: вот и вегетарианский десерт тирамису появился! Он готовится на основе соевого молока, какао, маргарина, манной крупы и традиционного печенья "Савоярди". Кстати,...

60 мин

Вишневое Тирамису

Этот рецепт прочитала на упаковке замороженной вишни. Решила приготовить.Получилось очень вкусно.Этот рецепт для вишнеманов (таких как я.!!обожаю вишню.!)...

3 ч

Капкейки Тирамису

Нежные, вкусные, несложные в приготовлении...

1 ч

Десерт Тирамису

4 ст.л. сахара • 3 яйца • 250 г Маскарпоне • кофе эспрессо + амаретто (для пропитки) • печенье (бисквитное в форме палочек Savoiardi) • какао....

1 ч