Наверное, один из самых популярных рецептов в мире! Нежный, ароматный, просто тающий во рту! Просто преступно не баловать им себя и своих близкий, особенно с учетом того, что готовится он на раз-два-три ;) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тирамису с нутеллой без яиц. Вы еще такое не пробовали.
Отделите белки от желтков. Взбейте белки до твердых пик.
Взбивайте желтки с сахаром в течение 5 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме. Добавьте к желтках сыр и снова тщательно взбейте.
Аккуратно, частями, введите взбитые белки в сырную смесь. Здесь важно белки не перебить: крем должен получиться воздушным.
Сварите крепкий эспрессо, добавьте в него коньяк (у меня уходит 2 3 кружки по 150 200 мл). Вылейте кофе в тарелку с плоским дном и как можно быстрее окуните туда печенье савоярди (положили одной стороной, тут же перевернули другой, убрали). Как тирамису собирается: возьмите форму для запекания или контейнер. Можно выстелить дно и стены пищевой пленкой. На основание формы очень плотно укладывается пропитанное кофе печенье савоярди, сверху идет слой крема. Слой не должен быть слишком толстым! Толщины в палец достаточно. Поверх слоя крема опять идет слой печенье и так далее. Рекомендую делать не более трех слоев! Последним должен идти слой крема. Щедро присыпьте его какао-порошком, просеивая его через сито. Потом закройте форму пленкой сверху и уберите в холодильник на 3 4 часа. Не берите слишком больших форм! Лучше взять несколько маленьких, чем одну большую. В большой форме за 4 часа тирамису в середине не схватится и будет разваливаться. Подавать его лучше всего с кофе. Приятного чаепития!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису за 5 минут. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Творог обезжиренный 100 г • Отруби 15 г • Яйцо куриное 2 шт. • Кофе 2 ч.л....
300 мин
Масло сливочное 1 ст.л. • Сахарная пудра 4 ст.л. • Мука 100 г • Сахар 100 г • Яйца куриные 4 шт....
30 мин
Ну почему тирамису должен быть сладким? Ломаем стереотипы и готовим тирамиссу со свеклой и чесночными крутонами. Получается оригинальная закуска с хрустящими крутонами и с утонченным...
30 мин
сахар - 60 г • кофе растворимый - 60 г • какао - 50 г • сливки 35-38% - 33 мл • маскарпоне - 250 г • яйца куриные - 5 шт. • сахар ванильный - ¾ ч.л. • печенье бисквитное - по вкусу...
80 мин
Невероятно нежный десерт, который просто тает во рту, можно приготовить просто и быстро: смотрите рецепт приготовления тирамису за 5 минут, и радуйте своих близких уже сейчас!...
5 мин
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень круто получилось!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ой! Что я нашла - lookingcooking.ru/deserty/tiramisu/pechenye-dlya-tiramisu!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Делала классический тирамису уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.