Тирамису классический в креманках
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 709 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Порционное любимое тирамису к празднику или званому ужину украсит любо стол и порадует самых привередливых гостей. Смотрите и записывайте рецепт приготовления тирамису классического в креманках! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тирамису с нутеллой без яиц. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Маскарпоне — 500 г
- Савоярди — 300-400 г
- Яйца — 4 шт.
- Ликер — 40 мл
- Сахар — 100 г
- Ванилин — По вкусу
- Какао-порошок — По вкусу
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Белки взбейте до плотной, густой пены, поставьте их на время в холодильник.
-
Желтки взбейте с сахаром и щепоткой ванилина добела. Взбитые желтки должны быть практически белыми и похожими на густой крем.
-
Процесс долгий, но это того стоит!
-
Маскарпоне разомните лопаткой.
-
Продолжая взбивать желтки, понемногу начинайте добавлять в них маскарпоне. Продолжайте взбивать смесь до совершенно однородного состояния, только большую скорость не советую использовать - может все расслоиться. Так что, не торопитесь, взбивайте помалу.
-
Далее, продолжая взбивать, постепенно в эту массу вмешивайте взбитые белки. Нужно получить однородную, без комков и вкраплений, густую массу.
-
Вот так должен выглядеть готовый крем дл тирамису: поставьте его в холодильник.
-
Затем приступаем к сборке креманки: на дно выложите достаточное количество крема. Остывший кофе смешайте с ликером и быстро обмакните в него савоярди.
-
Выложите печенье поверх крема, при необходимости поломайте (печенье должно покрывать большую часть крема, поэтому примерьте савоярди в креманках заранее).
-
Сверху ровно выложите крем. Отправьте в холодильник, тирамису должен пропитаться.
-
Готовый тирамису в креманках посыпьте какао-порошком перед подачей.
-
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Тирамису настолько популярный десерт, что из него делаю целые торты. Но, классический тирамису предполагает порционность. Лучше всего его подавать в креманках. Для приготовления тирамису классического в креманках потребуется настоящий маскарпоне, бренди или ликер (бейлис, например) и креманки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису за 5 минут. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тирамису классический в креманках приготовленный с любовью
Творог обезжиренный 100 г • Отруби 15 г • Яйцо куриное 2 шт. • Кофе 2 ч.л....
300 мин
Масло сливочное 1 ст.л. • Сахарная пудра 4 ст.л. • Мука 100 г • Сахар 100 г • Яйца куриные 4 шт....
30 мин
Ну почему тирамису должен быть сладким? Ломаем стереотипы и готовим тирамиссу со свеклой и чесночными крутонами. Получается оригинальная закуска с хрустящими крутонами и с утонченным...
30 мин
сахар - 60 г • кофе растворимый - 60 г • какао - 50 г • сливки 35-38% - 33 мл • маскарпоне - 250 г • яйца куриные - 5 шт. • сахар ванильный - ¾ ч.л. • печенье бисквитное - по вкусу...
80 мин
Невероятно нежный десерт, который просто тает во рту, можно приготовить просто и быстро: смотрите рецепт приготовления тирамису за 5 минут, и радуйте своих близких уже сейчас!...
5 мин
Комментарии к рецепту
А я сделала тирамису классический в креманках, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тирамису классический в креманках, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Lyusya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Оооочень вкусно получилось
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Lyusya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Обязательно приготовь печенье для тирамису! Получается очень вкусненько!!!
Старый добрый рецепт.
Lyusya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Lyusya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, lyusya!
Спасибо lyusya…)
тирамису классический в креманках только начала готовить:)
Спасибо за рецепт тирамису классический в креманках, получилось!