Тирамису с ликером

Рецепт тирамису с ликером

Восхитительный итальянский десерт. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тирамису с маскарпоне. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • печенье бисквитное 24 шт.
  • сыр маскарпоне 500 г
  • сахарная пудра 100 г
  • яйцо сырое 2 шт.
  • желток куриный 2 шт.
  • кофе черный 300 мл
  • кофейный ликер 4 ст.л.
  • шоколад тертый 100 г

Способ приготовления:

Замораживать, охлаждать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску с водяной бани и остудить, изредка взбивая, чтобы на поверхности не образовалась корочка.

  2. В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Перед взбиванием охладите белки, миску, в которой будете взбивать, и венчик в холодильнике.

    тирамису с ликером
  3. Добавить по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. Но не переусердствуйте, чтобы сыр, не расслоился и не появились маслянистые вкрапления. Затем осторожно примешайте взбитые белки. Добавить немного ликера Бейлис

    тирамису с ликером
  4. В кофе добавить ликер Бейлис.

    тирамису с ликером
  5. Быстро опустить печенье в смесь кофе с ликером и уложить на дно формы или порционных креманок.

    тирамису с ликером
  6. Выложить на слой печенья слой смеси с маскарпоне, затем посыпать тертым шоколадом.

    тирамису с ликером
  7. Повторить слои с 2-4 раза

    тирамису с ликером
  8. Причем последним обязательно должен быть тертый шоколад. Подготовленный десерт поставить в холодильник минимум на 3 часа.

    тирамису с ликером
  9. В разрезе

    тирамису с ликером
  10. Порционно. Приятного аппетита!!=

    тирамису с ликером

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису в стакане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
kokareva_79
kokareva_79

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

valentina
valentina

ОО, мой любимы рецептик тирамису с ликером

eradsen1976
eradsen1976

Мои гости требовали добавки)))

owhusar1976
owhusar1976

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

lapulechka_93
lapulechka_93

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Аида Корнева
Аида Корнева

Очень вкусно и всегда к столу

prosnyakova_71
prosnyakova_71

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт клубничного тирамису.

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

tengurori1996
tengurori1996

Я еще не делал тирамису с ликером, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Глушкевич Лизавета
Глушкевич Лизавета

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

eserilo
eserilo

Попробую это блюдо. Спасибо!

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами, и с классикой, и с клубничными вариантами, рецептов тирамису море, я остановилась...

480 мин

Творожный тирамису

Яйцо куриное 3 шт. • Мягкий обезжиренный творог 250 г • Соль щепотка • Крепкий кофе 300 мл • Сахарная пудра 160 г • Коньяк 35 мл • Палочки корицы 1 шт. • Печенье савоярди 16 шт. • Черный...

30 мин

Тирамису в стакане

Со Вкусом представляет ленивый вариант знаменитого итальянского десерта. Все будет быстро, просто и уж точно вкусно. Необходимые ингредиенты подготовьте заранее (бисквитный корж, мороженое,...

20 мин

Тирамису из Италии

Это мой первый опыт приготовления Тирамису. Нежнейший бисквит, мягкий, легкий сливочный сыр.и все это вместе.ммм.)...

30 мин

Капкейки Тирамису

Нежные, вкусные, несложные в приготовлении...

1 ч

Десерт Тирамису

4 ст.л. сахара • 3 яйца • 250 г Маскарпоне • кофе эспрессо + амаретто (для пропитки) • печенье (бисквитное в форме палочек Savoiardi) • какао....

1 ч