Тирамису с алкогольным кремом
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 1008 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тирамису из италии. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 200 г
- Белое сухое вино 2 столовые ложки
- Натуральный кофе 200 г
- Сыр маскарпоне 500 г
- Ром 1 столовая ложка
- Печенье савоярди 48 шт.
- Темный шоколад 100 г
Специальное оборудование:
Барный набор, Силиконовые формочки для выпекания
Как приготовить пошагово
-
Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник.
-
200 г сахара взбить с желтками. Добавить вино. Сахар должен полностью раствориться.
-
Добавить в массу 500 г маскарпоне, перемешать до однородной массы.
-
Взбить холодные белки с щепоткой соли до сухих пиков. Вмешать в крем.
-
Крепкий кофе остудить, добавить ром, по желанию ложку-две сладкого сиропа (например из консервированных персиков).
-
Выложить печенье савоярди одним слоем в форму. Чайной ложкой аккуратно полить каждую печенинку кофе (2 чайной ложки кофе на 1 печенье). Если обмакнуть печенье развалится. Сверху выложить слой крема.
-
Выложить вторую порцию печенья на крем. Полить печенье кофе. Сверху выложить второй слой крема.
-
Отправить на ночь в холодильник. Потереть сверху черный шоколад или посыпать горьким какао.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису персиковый. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это мой первый опыт приготовления Тирамису. Нежнейший бисквит, мягкий, легкий сливочный сыр.и все это вместе.ммм.)...
30 мин
Любите орешки? Добавьте их в тирамису: десерт от этого только выиграет! Новые сочетания игредиентов вносят неизведанные кулинарные краски в привычную "сладкую" картину....
240 мин
Яйцо куриное 5 шт. • Тростниковый сахар 180 г • Сыр маскарпоне 250 г • Черный кофе 25 г • Бренди 3 столовые ложки • Темный шоколад 80 г • Бисквитное печенье 44 шт....
2 ч
4 ст.л. сахара • 3 яйца • 250 г Маскарпоне • кофе эспрессо + амаретто (для пропитки) • печенье (бисквитное в форме палочек Savoiardi) • какао....
1 ч
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тирамису с алкогольным кремом по этому рецепту.
Мария, это просто волшебный рецепт!
Столько нового узнала про тирамису с алкогольным кремом!
Спасибо!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Последнее время заинтересовалась капкейками тирамису. Попробуйте!
Да тирамису с алкогольным кремом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Мария, спасибо!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тирамису с алкогольным кремом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я приготовила сегодня тирамису с алкогольным кремом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Мария!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я, как большая любительница тирамису с алкогольным кремом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тирамису с алкогольным кремом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тирамису с алкогольным кремом, оценили.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тирамису с алкогольным кремом станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Тирамису с алкогольным кремом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!