Картофельные драники с баклажанами
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 169 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Картофельные драники мое любимое блюдо. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт картофельных драников с треской. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 ½ ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- баклажаны - 2 шт.
- прованские травы - 2 ст.л.
- растительное масло рафинированное - 200 г
- помидоры - 1 шт.
- картофель - 700 кг
Как приготовить пошагово
-
Очищенный картофель кладем в тарелку.
-
Натираем его на крупную насадку терки и лишнюю жидкость сливаем.
-
Добавляем каменную соль 1 столовую ложку, 2 яйца (положила 1 шт),1 столовую ложку муки и все перемешиваем.
-
Разогреваем сковородку, в нее ложкой выкладываем смесь и формируем драник.
-
На вымытых баклажанах, сделала надрезы и положила их в соленую жидкость, чтобы они не горчили. Жидкость состояла из 1 литра воды, плюс каменная соль столовая ложка и прикрыла их тарелкой, чтобы они не всплывали. Процедура длилась 1 час, сделано было все заранее. Нарезаем баклажаны на дольки.
-
Затем в тарелку наливаем подсолнечное растительное масло кладем соль по вкусу, прованские травы, смешиваем и валяем в этом богатстве наши баклажаны.
-
На разогретую сковородку, выкладываем баклажаны и обжариваем их до готовности, как появится золотистая корочка, можно снимать со сковородки.
-
Драники и баклажаны готовы. На тарелку выкладываем эту прелесть и рядом кладем нарезанный помидор. Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить драники по-белорусски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофельные драники с мясом - это сытное и вкусное блюдо с сочной начинкой из мяса. Колдуны, так их иногда называют, очень вкусные сами по себе. А для того чтобы по настоящему насладиться...
30 мин
Драники по-белорусски могут стать вашим обедом или завтраком. Всем известно, что Беларусь славится своими богатыми урожаями картофеля. Поэтому у них так популярны блюда из этого ко...
120 мин
картофель 700 г • лук репчатый 2 шт. • яйцо 1 шт. • мука 2 ст.л. • растительное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
40 мин
Быстрый и сытный завтрак для любителей драников со сметаной. Сочные, ароматные, румяные!...
40 мин
Картофель — 700 г • Грибы — 300 г • Лук — 200 г • Мука — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Растительное масло — По вкусу (для жарки)...
55 мин
Картофельные оладьи (драники) с хреном и зеленым луком. Хрен дает немного остроты, а зеленый лук делает драники яркими и красивыми....
28 мин
Комментарии к рецепту
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельные драники с баклажанами
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Tanyusha99, отличный рецепт картофельных драников с баклажанами
спасибо за идейку
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сегодня делала драники с творогом - замечательный рецепт.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельные драники с баклажанами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофельных драников с баклажанами.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельные драники с баклажанами к домашнему празднику.
Отчитываюсь.
картофельные драники с баклажанами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.