Фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 513 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных фрикаделек в соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- филе трески 550 г
- хлеб белый 50 г
- сметана жирная 80 г
- желтки 2 шт.
- сыр российский 100 г
- приправа для рыбы 1 ч.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
- мука для панировки 1 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- укроп сушеный 1 ч.л.
- лук репчатый 220 г
- чеснок 25 г
- помидоры в собственном соку 850 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- базилик свежий 50 г
- сахар 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Филе трески вымыть, обсушить и прокрутить на мясорубке или порубить в кухонном комбайне.
-
Добавить к фаршу соль, перец, сушеный укроп, желтки и приправу для рыбы.
-
Хлеб раскрошить, залить сметаной. Дать хлебу намокнуть и перетереть его руками в кашицу.
-
Добавить хлебную кашицу к фаршу.
-
Фарш хорошо перемешать.
-
Сыр нарезать кубиком 1х1 см.
-
Из столовой ложки фарша сформировать лепешку, в середину лепешки положить кубик сыра и скатать фрикадельку в форме шарика. Запанировать фрикадельки в муке.
-
Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
-
Лук нарезать мелким кубиком.
-
Помидоры нарезать кубиком 1 х 1 см.
-
Базилик измельчить.
-
Лук и чеснок обжарить до золотистого цвета.
-
Помидоры добавить к луку и чесноку. Довести соус до кипения и кипятить в течении 2 минут.
-
Базилик, соль, сахар и перец добавить в соус. Довести соус до кипения.
-
На другой сковородке обжарить фрикадельки, до золотистого цвета.
-
Залить обжаренные фрикадельки соусом, довести до кипения и кипятить в течении 2 - 3 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки с макаронами в соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
А у нас сегодня опять фрикадельки, да необычные, а в пряном медово-горчичном соусе! Это блюдо никогда не надоедает, ведь сущестует множество разнообразных рецептов приготовления фрикаделек...
40 мин
500г фарша • яйцо • смесь перцев • горчица • помидоры • луковица • чеснок • листики базилика • зелень • тёртый сыр • пачка макарон...
40 мин
Филе куриное 700 г • Булочка сдобная 100 г • Чеснок 4 зубчика • Сливки 20%-ой жирности 500 мл • Сыр 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Молоко 100 мл...
50 мин
фарш смешанный 1 кг • Яйца куриные 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Рис длиннозерный 1 стак. • Масло растительное рафинированное 4 ст.л. • Вода кипяченая 200 мл • Соль морская пищевая 4...
2 мин
Посмотрите, как приготовить куриные фрикадельки в соусе в итальянском стиле. Это очень нежное блюдо, которое идеально подойдет к картофельному пюре или отварным макаронам. Пробуйте...
40 мин
Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Смесь перцев 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Масло оливковое 20 мл • Масло сливочное 20 г • Сметана...
80 мин
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за рецепт фрикаделек из трески в томатно-базиликовом соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо!
Отличный рецепт фрикаделек из трески в томатно-базиликовом соусе!
Спасибо, zina87!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Буду смело готовить фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе на праздники!
Готовила по рецепту lookingcooking.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-treski-v-slivochnom-souse-s-brokkoli. Очень вкусно.
За рецепт спасибо
Zina87, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Zina87!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Прикольно получилось класс!!!
Это мой самый любимый рецепт фрикаделек из трески в томатно-базиликовом соусе, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Zina87, спасибо за рецепт! Очень люблю фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Zina87, спасибо.
Приготовила фрикадельки из трески в томатно-базиликовом соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это просто очень вкусно
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения