Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фрикаделек, запеченных с картофельным пюре. Вы еще такое не пробовали.
Специальное оборудование:
Сотейник
Картофель очистите, разрежьте пополам и варите до готовности, предварительно посолив. Чтобы картофель быстрее сварился, можно добавить сливочное масло.
Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
Манную крупу насыпьте в сотейник, добавьте холодное молоко, соль и перец. Поставьте на огонь и постоянно помешивайте венчиком, пока манка плотно не загустеет.
Лук и манку перемешайте в одной миске и остудите.
Пропустите телятину и манку с луком через мясорубку. Добавьте в фарш соль, мускатный орех, яйцо, натертый на мелкой терке чеснок, измельченную петрушку и немного воды.
Сформируйте фрикадельки и обваляйте их в муке. Обжарьте со всех сторон на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.
Для соуса бруснику с сахаром томите на медленном огне. Затем влейте немного воды, добавьте гвоздику и томите до готовности.
Слейте с картофеля воду и приготовьте пюре. Для этого в картофель добавьте прогретое молоко, плавленый сыр и сливочное масло, перемешайте.
С помощью двух столовых ложек сформируйте кнели из пюре и выложите их по краям тарелки. Соус вылейте в центр тарелки, а на него - фрикадельки. Подавайте с измельченной петрушкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки с майонезным соусом и кресс-салатом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь...
30 мин
Рецепт приготовления фрикаделек в микроволновке, конечно, может быть и попроще, но зато я их делаю сразу с гарниром! Очень вкусно получается, да и время экономит, - попробуйте и уб...
40 мин
Фрикадельки на сковороде мы будем обжаривать в очень густом и насыщенном соусе. В основу этого соуса входит сухое красное вино, соус барбекю и соус терияки. Кипя и бурля в этой жгучей...
80 мин
Поделюсь с вами рецептом потрясающего обеда. Это - фрикадельки по-азиатски. Фарш надо перемешать со свежей зеленью и затем подать со стручковой фасолью....
60 мин
куриный фарш — 900 г • яйца — 2 шт. • картофель — 1 шт. • морковь — 1 шт. • луковица — 1 шт. • томатная паста — 4 ст.л. • соль — 1 Щепотка • черный перец — 1 Щепотка...
60 мин
Рис бурый 2/3 стак. • Куриные бедра 600 г • Тыква 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец кайенский щепотка • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый по вкусу •...
45 мин
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель скандинавских фрикаделек с брусничным соусом и картофельным пюре.
Спасибо огромное за рецепт скандинавских фрикаделек с брусничным соусом и картофельным пюре!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
теперь скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и картофельным пюре -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для фрикаделек по-азиатски lookingcooking.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-aziatski.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и картофельным пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и картофельным пюре просто вкусняшка!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать