Грибы в сметане

Рецепт грибов в сметане
  • Общее время: 45 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 134 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тушеные в сметане шампиньоны содержат много протеинов. Это блюдо с неповторимым нежным ароматом, вашим близким обязательно придется по вкусу. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грибов по-венесуэльски. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 1 кг
  • Сметана — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло или сливочное масло — 3 ст.л. (для жарки)
  • Соль, перец горошек — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Подготовим необходимые нам продукты. Шампиньоны нужно вымыть хорошо в холодной воде и немного обсушить. После этого нарежем грибы тонкими пластинками.

  2. 2. Лук лучше всего будет смотреться в этом блюде полукольцами. Поэтому почистим луковицу и разделим на две половинки. Каждую половинку мелко нашинкуем.

    грибы в сметане
  3. 3. На растительном масле обжарить грибы, закрыв сковороду крышкой, на сильном огне. Когда выделится сок, открыть крышку и тушить до испарения жидкости.

    грибы в сметане
  4. 4. Перец горошек растолочь в ступке. Лук почистить и мелко нашинковать. Чеснок измельчить вручную или через чеснокодавку. Высыпать толченый перец. на небольшом огне пожарить все в течение 10 минут. Добавить овощи к жареным грибам и жарить пока, грибочки не зарумянятся.

    грибы в сметане
  5. 5. Снять грибы с огня и вылить ровным слоем сметану. Немного приправить солью и перцем и опять поставить на огонь. Уменьшим огонь и тушить с закрытой крышкой.

    грибы в сметане
  6. 6. Когда сметана выкипит, блюдо считается готовым. Подают это блюдо горячим, с картофельным пюре и деревенским хлебом.

    грибы в сметане

Хозяйке на заметку

Интересно, но в таком сочетании блюдо в процессе приготовления приобретает едва заметный ореховый привкус.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы лисички. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

грибов в сметане приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Семенина Эльвина
Семенина Эльвина

Сегодня первый раз готовила грибы в сметане.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Евгения Голенченко
Евгения Голенченко

Я, как большая любительница грибов в сметане, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне грибов в сметане выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

renee
renee

Впервые в жизни замахнулась на грибы в сметане, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Пасынкова Татьяна
Пасынкова Татьяна

Я приготовила сегодня грибы в сметане, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, acidcore1978!

rowdu
rowdu

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

fugelom
fugelom

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я грибы в сметане готовить...

Алена Билетдинова
Алена Билетдинова

Спасибочки :)

Будицкая Даша
Будицкая Даша

Вот еще интересный вариант рецепта http://lookingcooking.ru/goryachee/griby/griby-s-pomidorami.

polezhaeva_80
polezhaeva_80

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

hedindof
hedindof

Прикольный рецепт

edsed
edsed

Брависсимо!

Битурина Элеонора
Битурина Элеонора

Acidcore1978, получилось зашибись!

Ночовная Рита
Ночовная Рита

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Грибы по-старорусски

Это блюдо можно сделать полноценным, если перед запеканием добавить отварной картофель. При подаче посыпать свежей зеленью укропа....

80 мин

Фаршированные грибы

Лето. Ах, лето. Пора овощей, фруктов и буйства вкусов.! Хочется как можно больше приготовить чего нибудь вкусненькго, нового и необычного из сочных и ярких овощей. Сегодня у нас на...

30 мин

Грибы из картофеля

мелкого картофеля — 1 кг • растительное масло для обжаривания — 1 шт. • соль — 1 шт. (по вкусу)...

40 мин

Грибы с помидорами

Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....

25 мин

Грибы с начинкой

Для рецепта желательно грибы шампиньоны/кремини с крупными шляпками....

30 мин

Грибы лисички

Шампиньоны или вешенки - это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сме...

55 мин