Тушеные шампиньоны
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 127 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тушеные шампиньоны - простое, но очень вкусное универсальное блюдо. Отлично подойдет и для праздничного стола и для обычного обеда или ужина. Может быть и гарниром и самостоятельным блюдом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шампиньонов с эстрагоном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Сметана — 400 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1 ст.л.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Зелень — - По вкусу
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Как приготовить пошагово
-
Лук почистить, мелко нарезать
-
Шампиньоны помыть, срезать низ ножки.
-
Мытые шампиньоны нарезать пластинками.
-
На сковороду налить растительное масло, разогреть, высыпать туда порезанный лук. Обжаривать до мягкости.
-
В обжаренный лук добавить нарезанные шампиньоны. Обжаривать до золотистой корочки на среднем огне около 10 минут. Затем добавить муку. Хорошо перемешать.
-
В миске смешать сметану, яйца, соль, перец. Слегка взбить венчиком до однородной консистенции.
-
В сковороду с обжаренными овощами вылить полученный соус. Мешать постоянно до тех пор, пока не закипит. После закипания накрыть сковороду крышкой, сделать совсем маленький огонь и тушить в течение 5 минут. Приятного аппетита! Готовое блюдо посыпать зеленью.
Хозяйке на заметку
Удивительно нежный соус идеально сочетающийся с другими блюдами. Легкий, едва уловимый ореховый аромат. Тающие во рту пластинки грибов. Да, и все это - одно блюдо. Это тушеные шампиньоны. Готовить их очень просто. Особенно с рецептом тушеных шампиньонов в котором специально для вас и пошаговые фотографии и понятное описание. Поверьте, это блюдо стоит приготовить!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны с фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тушеных шампиньонов приготовленный с любовью
Лук репчатый 1 головка • Свежие шампиньоны 500 г • Помидоры 2 шт. • Лимонный майонез 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Твердый сыр 100 г • Растительное масло 50...
30 мин
шампиньоны 500 г • зелень эстрагона 15 шт. • лук зеленый 6 шт. • масло растительное для жарки 2 ст.л. • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Шампиньоны, начиненные вкусной смесью и запеченные в духовке - отличная французская закуска. Или перекус....
30 мин
Тушеные подосиновики в домашних условиях по этому рецепту напоминают мясо, а сметанный соус усиливает их великолепный вкус. Жарить лучше только шляпки подосиновиков и лучше не мыть,...
120 мин
Каждый раз, перемалывая мясо на фарш, изобретательные хозяюшки пытаются придумать, чем бы таким разнообразить домашнее меню и что приготовить на ужин вместо скучных котлет. Мы уже делились...
50 мин
Кроме всеми любимых шашлыков и колбасок-гриль, не лишним на природе, столе будут и овощи в свежем или запеченном виде. Предлагаю рецепт, как приготовить шампиньоны гриль. Отличная сытная...
60 мин
Комментарии к рецепту
Liuka, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тушеных шампиньонов.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Liuka, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тушеные шампиньоны приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Liuka, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Мы тоже недавно первый раз делали lookingcooking.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-nachinkoi.
Liuka!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Liuka, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Делаю тушеные шампиньоны который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Так и хочется приготовить!