Гуляш из свинины с подливкой

Рецепт гуляша из свинины с подливкой
  • Общее время: 1 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 130 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гуляша. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Свинина 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Сметана 100 г
  • Соль и перец 10 г
  • Сахар 5 г
  • Растительное масло 40 мл

Как приготовить пошагово

  1. Свинину нарезать небольшими кусочками толщиной 1 см. Пожарить в глубокой сковороде до появления корочки.

  2. Лук порезать полукольцами. Пассеровать на отдельной сковороде с добавлением муки. Выключить огонь, когда она станет золотистой.

  3. Лук ввести к мясу, все перемешать, чтобы не было комочков.

  4. Морковь натереть на крупной терке. Мелко порезать кубиками помидоры. Обжаривать все 5 мин Влить 50 мл горячей воды, томить на огне еще 10 минут.

  5. В отдельной посуде смешать в равных пропорциях сметану и томатную пасту.

  6. Овощи добавить к свинине. Все перемешать, посолить и поперчить.

  7. Влить соус. Готовить гуляш на медленном огне 15 минут. После подсластить блюдо чайной ложкой сахара.

  8. Нарезать вырезку кусочками длиной 2-3 см. Обжаривать в растительном масле 10 мин Посолить и поперчить.

  9. Шампиньоны порезать пластинами, тушить в сливочном масле до испарения жидкости.

  10. Лук измельчить, натереть на терке морковь. Небольшими кусочками нарезать помидоры и фасоль. Обжарить, вылить 50 мл горячей воды. Накрыть крышкой, тушить 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой. Засыпать измельченную зелень - петрушку и укроп.

  11. В 100 мл горячей воды развести столовую ложку муки. Комочков быть не должно. Добавить к смеси томатную пасту, все перемешать. Размешать в соусе сахар.

  12. Соединить свинину и все остальные ингредиенты.

  13. Вылить на сковороду соус. Тушить гуляш под крышкой около получаса.

Хозяйке на заметку

Рецепт гуляша из свинины с подливкой сочетает обжаренное мясо и тушеные овощи. Это мясное блюдо хорошо подходит сразу к нескольким гарнирам

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш куриный с подливкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

гуляша из свинины с подливкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tanya92
tanya92

Неля, это просто волшебный рецепт гуляша из свинины с подливкой!

dvornikova_80
dvornikova_80

Неля!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ольга Трофимчук
Ольга Трофимчук

Мммм очень вкусно…
Мерси…

diana
diana

Обязательно приготовлю на днях

Рындак Эльза
Рындак Эльза

Класс!
Приготовила гуляш из свинины с подливкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

saitunem
saitunem

Девочки, давайте поговорим про lookingcooking.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-govyadiny-s-podlivkoi. Сегодня приготовила, понравилось.

hedite2005
hedite2005

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Мая Семенец
Мая Семенец

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

matyrko_88
matyrko_88

Неля, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гуляша из свинины с подливкой.

sulimenko_80
sulimenko_80

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Пасынкова Татьяна
Пасынкова Татьяна

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Галя Вдовенко
Галя Вдовенко

Гуляш из свинины с подливкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

lirsimuro
lirsimuro

Огооо спасибо девочки.

Юляша Койнова
Юляша Койнова

Это, реально, вкуснотища.

inentome1975
inentome1975

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Неля ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Пиценко Даша
Пиценко Даша

Неля!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Татьяна Чайка
Татьяна Чайка

УУУХХХ вот это гуляш из свинины с подливкой.
Супперрр…спасибо…

endedouto1992
endedouto1992

Готовила гуляш из свинины с подливкой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

savostenok_93
savostenok_93

Вот и приготовила гуляш из свинины с подливкой!
Обалденно красиво получилось!

narantede1972
narantede1972

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски представляет собой очень густой и наваристый суп с кусочками говядины и овощами. Рецепт гуляша вполне может стать вашим любимым рецептом....

120 мин

Гуляш с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится! Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России...

1 ч 15 мин

Гуляш из свинины

Свинина 500 г • Лук репчатый 150 г • Томатная паста 2 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л. • Чеснок 2-3 зубчика • Масло растительное 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкус...

120 мин

Гуляш с паприкой

Гуляш - универсальное во всех вариантах блюдо. Это всегда мясо в подливе, всегда много овощей, всегда большой "выход" готового блюда. Готовьте, не пожалеете....

60 мин

Говяжий гуляш

Говядина 400 г • Масло растительное 3 ст.л. • Вода 1,5 стак. • Мука 2 ст.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Соль 5 (по вкусу) • Перец черный молотый 5 (по вкусу) • Лавровый лист 1 шт...

1 ч 15 мин

Гуляш

1 кг говядины • 4 головки репчатого лука • чеснок, половина головки • 2-3 шт.красной паприки • 3-5 шт.перца чили • 0,5 кг картофеля • 480г помидор в собственном соку • 600мл красного...

2 ч 30 мин