Котлеты в сливочном соусе
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 195 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Мясные котлеты - отличное, нехлопотное блюдо. К тому же можно поэксперементировать, добавив немного белого вина в сливочный соус! И будничное блюдо окраситься в новые вкусовые оттенки. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлет в луковом соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- сливки 10-20% - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- базилик сушеный - по вкусу
- мука - 1 ст.л.
- паприка сладкая копченая - 1 г
- лук репчатый - 1 головка
- вино белое - 4 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- мясной фарш - 500 г
- сыр - 100 г
- вода - 200 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовить мясной фарш, добавить яйцо, панировочные сухари, паприку, сухие орегано, базилик.
-
Вымесить фарш руками, дать постоять 5 мин
-
Сформировать котлеты и обжарить на сильном огне с двух сторон по три минуты. Выложить в форму для запекания.
-
Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сливочном масле до полупрозрачности. Добавить ложку муки, интенсивно перемешать, чтобы не образовались комочки. Добавить сливки, воду, посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Довести до кипения и потомить 5 мин
-
Затем добавить вино.
-
Котлеты залить соусом, сверху посыпать сыром и отправить в духовку до зарумянивания.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты в соусе-гарнире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На гарнир можете отварить все, что угодно. Я отварила гречку и налила сверху обычную подливу из томатной пасты с луком....
1 ч 10 мин
Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...
12 ч
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные....
45 мин
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все...
25 мин
Комментарии к рецепту
Idsanton1994, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Делала котлеты на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила котлеты — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Внесу в копилочку котлеты, объеденье.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Idsanton1994, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Idsanton1994, спасибо.
Вчера попробовала котлеты сделать.
Все получилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Хороший сайт, зайду еще.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Idsanton1994, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех котлеток.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит