Котлеты в луковом соусе
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 444 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлет по-датски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фарш 1 кг
- Шампиньоны 400 г
- Лук 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.
-
Половину зажарки измельчить в блендере.
-
В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.
-
Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.
-
Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.
-
Морковь и грибы обжарить.
-
Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.
-
Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.
-
Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты в соусе-гарнире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные....
45 мин
Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к...
45 мин
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все...
25 мин
Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить рыбные котлеты или котлеты из рыбы, как вам больше нравится:) Это блюдо можно приготовить практически из любого вида рыбы, а...
40 мин
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо a4kareg1978 за твои рецепты.))))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить котлеты.