Лазанья болоньезе с моцареллой

Рецепт лазаний болоньезе с моцареллой

Lasagne alla bolognese Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лазаний с куриным соусом болоньезе и грибами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Говядина 250 г
  • Лук репчатый 1/2 головки
  • Сельдерей 1 шт.
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Тесто для лазаньи 12 шт.
  • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Орегано щепотка
  • Мускатный орех щепотка
  • Соль щепотка
  • Соус бешамель 200 мл
  • Молоко 5 столовых ложек
  • Перец черный молотый щепотка
  • Помидоры 1 шт.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Бумажные полотенца

Как приготовить пошагово

  1. Мясо порубить ножом до размеров гречки (можно фарш), обжарить с маслом (по 1 столовой ложке оливкового и топленого масла) на сильном огне за 3-5 минут.

  2. Овощи нарезать мелкими кубиками, обжарить с маслом в той же сковороде на среднем огне до мягкости лука, добавить помидоры, обжарить на сильном огне пару минут, всыпать орегано, посолить, поперчить. Влить молоко, дать ему впитаться соусом, перемешать.

  3. Тесто отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть из кипятка, переложить в ледяную воду на пару минут, обсушить между двумя бумажными полотенцами.

  4. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Смазать форму для запекания сливочным маслом, соусом бешамель; выложить 1 пластинку теста, мясной соус, бешамель, моцареллу, пармезан, выложить еще 3 слоя, в такой же последовательности (верхним должен быть слой с бешамелем и сыром). Готовить в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

Хозяйке на заметку

Lasagne alla bolognese

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
edisha
edisha

Я еще не делал лазанья болоньезе с моцареллой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Людмила Вильданова
Людмила Вильданова

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лазанья болоньезе с моцареллой.
Большое тебе спасибо, domit, за такие простые, но аппетитные блюда.

ersulol1999
ersulol1999

ОО, мой любимы рецептик лазаний болоньезе с моцареллой

belanova_80
belanova_80

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья болоньезе с моцареллой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Пиценко Даша
Пиценко Даша

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

denisevich_91
denisevich_91

А я сделала лазанья болоньезе с моцареллой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

yulyasha94
yulyasha94

Готовила лазанья с соусом болоньезе, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

liza
liza

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лазаний болоньезе с моцареллой!

Надежда Рождественская
Надежда Рождественская

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

mayolde1994
mayolde1994

Готовила лазанья болоньезе с моцареллой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Тоня Саргаева
Тоня Саргаева

Спасибо, domit!

raya
raya

В общем, супер!!!
domit-волшебница!!!

Юняева Элла
Юняева Элла

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

intinee
intinee

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Алеся Христофорова
Алеся Христофорова

Готовила лазанья болоньезе с моцареллой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лазанья болоньезе с моцареллой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alena
alena

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

yelza76
yelza76

Рецептик супер!!:)

urtetady
urtetady

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лазанья болоньезе с моцареллой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Вегетарианская лазанья

Летом, когда вокруг так много свежих молодых овощей, можно побаловать себя вот такой почти диетической лазаньей!...

1 ч

Лазанья без теста

Если вы любите это традиционное итальянское блюдо, но считаете калории, тогда предлагаю вам отличную альтернативу - лазанью без теста в домашних условиях с овощами и сыром....

100 мин

Лазанья Колизей

Хочу поделится рецептом лазаньи с необычной подачей.такую интересную идею я заприметила как то в одном ресторане, где нам с мужем удалось ее отведать. Я подумала что обязательно повторю...

75 мин

Сытная лазанья

12 листов лазаньи • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 зубок чеснока • 450г говядины • 5 ст.л.сухого белого вина • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. сухого тимьяна • 200г томатов в собственном...

15 ч

Лазанья-суп

Все мы ели лазанью. Предлагаю немного разнообразить привычное, уже, нам блюдо!...

30 мин

Суп-лазанья

Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...

40 мин