Лазанья классическая с мясом

Рецепт лазаний классическая с мясом

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-лазаний. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 600 г
  • Соус болоньезе 600 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Пшеничная мука 2,5 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Молоко 750 мл
  • Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.
  • Твердый сыр 500 г

Специальное оборудование:

Сотейник, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.

  2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.

    лазанья классическая с мясом
  3. На сковороде раскалить оливковое масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина).

    лазанья классическая с мясом
  4. Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу.

    лазанья классическая с мясом
  5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.

    лазанья классическая с мясом
  6. Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш натертый сыр. На сыр соус бешамель.

    лазанья классическая с мясом
  7. Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру.

    лазанья классическая с мясом
  8. Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7-10. Поставить в духовку. Печь 30 минут.

    лазанья классическая с мясом

Хозяйке на заметку

Обязательно старайтесь промазывать хорошенько края сухих листов: иначе получится суховато.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с мясом и шампиньонами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Януля Верескова
Януля Верескова

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

yaigsanol
yaigsanol

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

torofoffe1990
torofoffe1990

Настя, спасибо за рецепт!

yafizov_74
yafizov_74

Это какой-то шедевр!!!
Гиголаева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Оля Шитякова
Оля Шитякова

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Викторенкова Серафима
Викторенкова Серафима

И от меня ссылочка на рецептик лазаний с баклажанами.

Чеботаренко Лера
Чеботаренко Лера

Лазанья классическая с мясом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

ithuntut
ithuntut

Только что доела лазанья классическая с мясом!!! очень вкусно!!!

varankina_95
varankina_95

Мы тоже недавно первый раз делали лазанья классическая с мясом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Гамаскова Алла
Гамаскова Алла

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Творожная лазанья

Творог 500 г • Твердый сыр 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 45 г • Готовые сухие листы лазаньи 3 шт. • Соль по вкусу • Специи по вкусу...

1 ч 10 мин

Лазанья из лаваша

Лазанья из лаваша под силу даже начинающему повару. Простой рецепт не потребует от вас труднодоступных или дорогих продуктов, вы сможете быстро приготовить ароматное и питательное...

60 мин

Лазанья с лососем

Вариация на тему лазаньи с лососем с соусом Бешамель и шпинатом. Шпинат можно брать свежий или замороженный....

1 ч

Рыбная лазанья

Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не...

60 мин

Лазанья-суп

Все мы ели лазанью. Предлагаю немного разнообразить привычное, уже, нам блюдо!...

30 мин

Суп-лазанья

Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...

40 мин