Моя мясная лазанья

Рецепт моей мясной лазанья

Не могу назвать этот вариант "классическим", так как имеются некоторые отступления, поэтому "моя". Так же замечу, что возможно, на сайте есть похожий рецепт, но это блюдо так нравится моему мужу и мне, что я просто не могу не поделиться с Вами своим рецептом! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лазаний мясная с лавашем. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • молоко - 750 мл
  • масло сливочное - 40 г
  • мука - 40 г
  • соль - 1 щепотка
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • морковь - 1
  • говяжий фарш - 500 г
  • вино красное - 50 мл
  • паста - 2 шт.
  • сливки - 50 мл
  • сыр твердый - 150 г
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • соус - по вкусу
  • специи - 1
  • тесто макаронное для лазаньи - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Приготовить соус бешамель. В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и прожарить пару минут. Затем влить горячее молоко, постепенно, все время помешивая,

  2. до тех пор пока масса не станет однородной.

    моя мясная лазанья
  3. Добавить мускатный орех и соль.

    моя мясная лазанья
  4. Приготовить соус болоньезе. В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь.

    моя мясная лазанья
  5. Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа. Через 30 минут от начала тушения добавить сливки.

    моя мясная лазанья
  6. В форму для выпечки слоями выложить макаронное тесто для лазаньи, соус болоньезе, соус бешамель, натертый сыр. Повторять, пока не закончатся все ингредиенты, последний слой - сыр. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

    моя мясная лазанья

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капустную лазанья. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
getmantseva_92
getmantseva_92

Евгения, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

eridsa
eridsa

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

valentina
valentina

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Лемешко Анастасия
Лемешко Анастасия

Когда делала мою мясную лазанья и не сомневалась, что получится вкусно!

urorour1984
urorour1984

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lofist2003
lofist2003

При случае, попробуйте приготовить рецепт http://lookingcooking.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-kapusty. Реально, очень вкусно.

zinatulina_80
zinatulina_80

Сделала мою мясную лазанья впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Сапожник Рита
Сапожник Рита

Я тоже заприметила мою мясную лазанья, да пока еще руки не дошли.

Слюсаренко Людмила
Слюсаренко Людмила

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

aller
aller

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

dicofpari1979
dicofpari1979

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

andofasto
andofasto

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

seidova_84
seidova_84

Делала мою мясную лазанья уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

toma81
toma81

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Рихтер Алена
Рихтер Алена

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

inna
inna

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

chekhovskaya_71
chekhovskaya_71

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Евгения за то, что даёт нам возможность выбора!

aller
aller

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Лазанья из лаваша

Лазанья из лаваша под силу даже начинающему повару. Простой рецепт не потребует от вас труднодоступных или дорогих продуктов, вы сможете быстро приготовить ароматное и питательное...

60 мин

Лазанья с лососем

Вариация на тему лазаньи с лососем с соусом Бешамель и шпинатом. Шпинат можно брать свежий или замороженный....

1 ч

Лазанья Колизей

Хочу поделится рецептом лазаньи с необычной подачей.такую интересную идею я заприметила как то в одном ресторане, где нам с мужем удалось ее отведать. Я подумала что обязательно повторю...

75 мин

Сытная лазанья

12 листов лазаньи • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 зубок чеснока • 450г говядины • 5 ст.л.сухого белого вина • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. сухого тимьяна • 200г томатов в собственном...

15 ч

Лазанья-суп

Все мы ели лазанью. Предлагаю немного разнообразить привычное, уже, нам блюдо!...

30 мин

Суп-лазанья

Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...

40 мин