Баранина в чугунке в духовке
- Общее время: 240 мин
- 6 порций
- Калорий: 427 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Во время мясных подделок и полуфабрикатов настоящим пока еще остается мясо барашка. Увы, эти курчавые агнцы не только милы, но и вкусны и полезны. Вот, как приготовить баранину в чугунке в духовке. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баранина — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт.
- Перец болгарский — 3 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Режем лук кольцами. Затем нарезаем помидоры и болгарский перец (их нарезаем кружочками и соломкой соответственно). Делим овощи на 3 порции. Выкладываем в чугунок первый слой овощей.
-
У нас получился пласт из овощей. Сверху выкладываем 1 слой баранины. Солим, перчим.
-
Сверху кладем 2-й слой овощей. На них также кладем мясо. Также посыпаем специями. Поверх этого кладем 3-й слой овощей и мяса, все сдабриваем щедрой порцией приправ.
-
Смысл в том, чтобы баранина тушилась многослойно. Нижний и верхний слои должны быть из овощей. Причем, первый слой из овощей и мяса самый толстый. Вот как должно тушиться.
-
Баранина готовится обязательно под крышкой, на медленном огне. Вообще, чем дольше она будет стоять в духовке и чем тише будет огонь, тем эффектнее получится результат. Через 4 часа достаем блюдо и выкладываем его на тарелку.
Хозяйке на заметку
Такой способ приготовления хорошо подходит для баранины на кости. Также можно использовать говядину или птицу с более жестким мясом. Кстати, в этом блюде нет ни капли масла. Готовится оно в собственном соку. Если огонь не слабый, лучше добавить немного воды.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить курочку в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баранины в чугунке в духовке приготовленный с любовью
Очень вкусное и нежно мясо! К тому же не повредит фигуре! Филе индейки, запеченное в духовке - получается очень нежное и вкусное. Запекать хорошо в фольге - сохраняются все соки Специи...
3 ч
Гусь, запеченный целиком, - это блюдо всегда было и будет украшением праздничного стола. Румяный, ароматный и очень вкусный гусь обязательно у вас получится, если вы воспользуетесь...
960 мин
Баранина 300 г • Лук репчатый 1/2 головки • Морковь 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Чеснок 1 головка...
1 ч
Сочная баранина в лимонно- пряном маринаде. Мясо необходимо мариновать не менее 8 часов. Попробуйте!...
8 ч 25 мин
помидоры - 3 шт. • кабачки - 2 шт. • куриные грудки - 3 шт. • рис - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
50 мин
Утка, запеченная в духовке превосходное праздничное блюдо. Хрустящая корочка, ароматное мясо, небольшое количество трудозатрат делают утку одним из фаворитов праздничного стола. Выделяющийся...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баранине в чугунке в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Баранина в чугунке в духовке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Баранина в чугунке в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
http://lookingcooking.ru/goryachee/myaso/baranina-po-khakaski готовила, а баранину в чугунке в духовке еще нет. Надо попробовать.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Баранина в чугунке в духовке прелесть, спасибо за рецепт
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Отличная тема:) уже в закладке.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Прекрасный рецепт баранину в чугунке в духовке!
Лучше делать баранину в чугунке в духовке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Сегодня приготовила баранину в чугунке в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт баранины в чугунке в духовке, он мне пригодился.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит баранину в чугунке в духовке.