Цеппелины
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 37 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Очень сытное, жирное блюдо, я бы сказала мужское) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ремулада из яблок и редиса к мясу на гриле. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- картофель - 500 г
- сало - 300 г
- мука - 100 г
Как приготовить пошагово
-
отвариваем половину картофеля, одновременно обжариваем фарш с луком и специями
-
вторую часть картофеля трем на терке (мелкой) я использовала блендер сливаем его в марлю или ткань
-
отжимаем сок
-
сцеживаем сок, остаются крахмал и выжимки
-
крахмал отстаиваем
-
сухой картофель
-
сок сливаем, оставляем крахмал
-
режем сало, и жарим, предварительно убрав поджаренный фарш
-
смешиваем вареный картофель, свежий, и крахмал
-
добавляем специи и соль
-
ставим кипятить бульон от вареного картофеля
-
формируем цеппелины, как зразы...во внутрь картофельного пюре вкладываем фарш с луком
-
обваливаем в муке и закидываем в кипящую воду
-
готово) поверх цеппелин - шкварки
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачки со сметаной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нет, на фотографии это совсем не жареный картофель. Это жареный корень сельдерея. Я раньше просто добавляла сельдерей в салаты и не знала, что его можно жарить. А оказывается, что это...
20 мин
Рецепт капусты с мясным фаршем - для тех, кто любит сочетание этого овоща с мясными ингредиентами, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Тут все просто и быстро...
40 мин
Перед тем как готовить кабачки, стоит продумать заправку с ярко выраженным вкусом. Замечательно этот овощ сочетается с чесноком, так как он требует остринки, но и сливочная нотка никогда...
30 мин
Такие насыщенные, пикантные и нежные… баклажаны! Как только не готовят «синеньких», но лучше всего запастись ими в сезон так, чтобы на зиму хватило. О том, как заготовить баклажаны,...
45 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала цеппелины,очень понравилось.Спасибо.
Впервые делала цеппелины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо, буду попробовать)))
Потрясающий рецепт цеппелинов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать цеппелины на её день рождения:)))
alexmam, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alexmam
За идею брала рецепт капусты с мясным фаршем lookingcooking.ru/goryachee/ovoschi/kapusta-s-myasnym-farshem. Получилось очень вкусно.
Настя, спасибо за рецепт!
Кому посчастливилось отведать цеппелины — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо! Люблю цеппелины!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рецепт просто бомба!!!!
цеппелины готовить просто и не долго!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!