Баклажаны фаршированные овощами и фаршем
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 601 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт баклажанов фаршированных овощами и зеленью. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- фарш - 0,5 кг
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- капуста пекинская - 0,5 шт.
- морковь - 1 большая шт.
- помидоры черри - 20 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль, перец, приправы, растительное масло
Как приготовить пошагово
-
1. Овощи моем, чистим. Баклажаны разрезаем веером. Остальные овощи измельчаем крупной соломкой.
-
2. Капусту, болгарский перец, 1 головку репчатого лука, морковь обжариваем 5-10 минут, с добавлением не большого количества растительного масла.
-
3. Вторую головку лука измельчаем мелко и добавляем в фарш. Солим его перчим, добавляем любимые приправы. Хорошенько перемешиваем. Подготовленный фарш закладываем между "лепестками" баклажана. В фарш вдавливаем половинки чеснока и помидоров. Обжаренные овощи выкладываем в форму для запекания, сверху выкладываем фаршированные баклажаны. Сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Приятного Вам аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тушеные баклажаны. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1,5 кг мелких баклажанов • 1 луковица • 4 зубка чеснока • 100 г мяса • 3 стак. вымытого риса • камон, соль, перец (любые приправы к рису) • 5-6 ст.л. оливкового масла • 3 ст.л. томатной...
15 мин
Если вы хотите приготовить баклажаны в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. Такое вкусное блюдо с удовольствием съедят даже те, кто не любит баклажаны....
30 мин
Очень вкусная летняя закуска: баклажаны с зеленью. Когда отдыхаем на даче, постоянно делаем такую. Рецепт очень простой и скромный, однако закуска получается - великолепная....
180 мин
Тушеные баклажаны идеально подойдут для сытного и полезного гарнира или дополнения к основным блюдам. С помощью этого рецепта, тушеные баклажаны получатся очень вкусными, ароматными...
40 мин
Такие насыщенные, пикантные и нежные… баклажаны! Как только не готовят «синеньких», но лучше всего запастись ими в сезон так, чтобы на зиму хватило. О том, как заготовить баклажаны,...
45 мин
Баклажаны с яйцом как грибы - это оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Готовить ее очень просто, а также не нужно огромного количества ингредиентов. Существует...
90 мин
Комментарии к рецепту
Сделала баклажаны фаршированные овощами и фаршем, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Баклажаны фаршированные овощами и фаршем — просто СУПЕР!!!
Кристина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Забрала в закладки баклажаны в мультиварке lookingcooking.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-multivarke с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Кристина, рецепт замечательный, спасибо!