Цветная капуста с мясом и соусом бешамель
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 266 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Сытная цветная капуста хороша как отдельное блюдо, но в сочетании с мясом раскрывает максимум своего вкуса. Допустим, вы купили фарш для котлет, но мысль о них не греет душу, хочется какого-то разнообразия. Достаньте из холодильника половинку цветной капусты и создайте это роскошное блюдо.
Для приготовления этой закуски можно брать как свиной фарш, так и говяжий. Блюдо подается с французским соусом бешамель, рецепт которого вы найдете в статье. Давайте готовить! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт цветной капусты, запеченной с сыром. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Свиной фарш 500 г
- Сыр гауда 150 г
- Цветная капуста 0,5 шт.
- Карри 1 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб
- Кетчуп 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соус бешамель 200 мл
- Петрушка 1 пуч
- Оливковое масло 70 мл
Как приготовить пошагово
-
Смешайте мясо с приправами, горчицей, кетчупом и измельченным чесноком. Из одной порции фарша сформируйте небольшую круглую лепешку. Выложите ее на противень, смазанный растительным маслом.
-
Поверх лепешки выложите сыр, нарезанный средними кусками. Накройте его остатками фарша. Вместо гауды подойдет любой другой полутвердый сорт. Идеальный вариант мини-сырки Babybel.
-
Разберите на соцветия половину сырой цветной капусты. Черенками вниз воткните их в фарш. Запекайте закуску в духовке 25 минут при 160 градусах.
-
Пока мясо готовится, сделайте соус бешамель. В этой статье вы найдете классический рецепт. Его можно дополнить щепоткой мускатного ореха, кайенского перца и лавровым листом.
-
Перед подачей заправьте блюдо рубленой петрушкой, смешанной с маслом, и полейте соусом.
Хозяйке на заметку
Аппетитная красота готова. Обязательно сфотографируйте это необычное блюдо и похвастайтесь перед подругами. И в целом виде, и в разрезе закуска хороша: посмотрите, как красиво струится расплавленный сыр! Сохраните рецепт в закладки и поделитесь с друзьями.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить цветную капусту в духовке с яйцом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
цветной капусты с мясом и соусом бешамель приготовленный с любовью
Румяное и очень нежное блюдо из цветной капусты! Цветная капуста в духовке с яйцом готовится быстро, так как главный ингредиент предварительно отваривается в воде. Для получения румяной...
35 мин
Просто. Быстро. Вкусно. Сытно. Полезно! Цветная капуста с сыром и яйцом просто бесподобна. Особенное если каждый раз добавлять к ней другие овощи и продукты. Как правило, идет в качестве...
25 мин
Отличное сочетание вкуса, аромата и цвета, которое мы увидим в этом блюде, не оставит равнодушных. Сегодня у нас на ужин будет невероятно нежное филе курицы с сочной цветной капуст...
60 мин
Я открыла для себя цветную капусту, готовлю ее почти каждый день, хоть не любила ее с самого детства. Оказывается, столько вкусных блюд сущесвтует из нее! Предлагаю вам один из моих...
40 мин
Красная фасоль 75 г • Белая фасоль 75 г • Белокочанная капуста 500 г • Морковь 50 г • Растительное масло 80 мл • Петрушка 100 г • Соль по вкусу • Специи по вкусу...
6 ч
Отличный гарнир к практически любому блюду или самостоятельное легкое овощное блюдо. Отварная белокочанная капуста - это и вкусно, и очень полезно. Готовим!...
30 мин
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт цветной капусты с мясом и соусом бешамель разочаровал.
Никому не понравилось(
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Doucay1977!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо большое за рецепт цветной капусты с мясом и соусом бешамель, doucay1977.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Замечательный способ приготовления отварной капусты. Мне так нравится!
Doucay1977, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Легко и вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже цветная капуста с мясом и соусом бешамель получается здорово!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо!
Отличный рецепт цветной капусты с мясом и соусом бешамель!
Дорогая doucay1977!!!
Приготовила цветную капусту с мясом и соусом бешамель мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
А я думала разбираюсь в приготовлении цветной капусты с мясом и соусом бешамель:D:D, а здесь такое:)
Приготовила цветную капусту с мясом и соусом бешамель!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт цветной капусты с мясом и соусом бешамель!!!