Печень с яблоками
- Общее время: 1 мин
- 4 порции
- Калорий: 347 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт печени на сковороде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 3 яблока средних размеров
- лук шалот или репчатый
- сливочное масло
- 300 г печени
- 100 г красного вина
- 2 столовые ложки муки
- 1/3 часть яблока отрезают. Затем достают сердцевину. Яблоко следует оставить полым
- Мякоть нарезают кубиками небольших размеров
- Полые яблоки ставятся в духовку и запекаются
- Лук нарезается в виде тоненьких полуколец. Затем лук обжаривается на сливочном масле
- Печень обваливают в муке, а затем добавляют к луку. Печень обжаривают до появления румяной корочки с сохранением розового мяса
- К печени на сковороду добавляют яблочную мякоть, вино, соль, перец. Для уварки отводится около 2 минут
- Запеченное яблоко наполняют обжаренной печенкой и накрывают верхушкой яблока.
Как приготовить пошагово
-
Очищенную морковку натирают.
-
Репчатый лучок шинкуют.
-
3-5 яблочек очищают от сердцевины, а затем - протыкают зубочисткой для запекания.
-
На сковородке обжаривают нарезанный лучок, тертую морковку, яблочную мякоть.
-
Спустя несколько минут к овощам на сковороду добавляют 0, 4 кг нарезанной печенки, небольшой ломтик сливочного масла, перец, соль. Жарить печень пока не будет готова. По вкусу добавляют коньяк (при желании).
-
Такой начинкой заполняют яблоки, накрывают срезанными крышечками.
-
Выпекать в духовке нужно около 15 минут при температуре 220 градусов. На донышко рекомендуется добавить водичку.
-
1 кг печенки нарезать на кусочки среднего размера.
-
Лук измельчить полукольцами.
-
Вымытые яблоки нужно нарезать четвертинками, убрав сердцевину.
-
Печенку кладут на сковородку. Затем добавляют лук.
-
Печенку с луком обжаривают на минимальном огне.
-
Через 1/4 часа добавляют яблоки, стакан сметаны, соль и перец.
-
Все продукты томят в течение 5 минут.
Хозяйке на заметку
Как правильно приготовить куриную печень с яблоками? Рецепт в нашей статье.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с гречкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печени с яблоками приготовленный с любовью
Думаю, вам должен понравиться рецепт приготовления печени по-деревенски - ведь это простое блюдо представляет собой кусочки нежнейшей печени в густом соусе из белого вина, грибов и...
60 мин
Печень с баклажанами - это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям....
120 мин
Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего...
20 мин
Печень куриная 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Цуккини 300 г • Крупа манная 4 ст.л. • Перец болгарский 2 шт. • Сливки 23% 100 мл • Масло растительное для жарки • Масло...
50 мин
Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала печень с яблоками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Мммммммм, вкусняга какая!
Довольна печенью с яблоками и розмарином в мультиварке. Попробуйте приготовить.