Тесто для пельменей на минеральной воде
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тесто получается эластичным, легко управляемым и быстро замешиваемым
Тесто на минеральной воде замешивается, действительно, очень легко! Обычно доводит тесто до "кондиции" муж или сын - это тесто я легко сделала сама, на вкус особых отличий не заметила. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт малосольных огурчиков в минеральной воде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Минеральная вода - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Тесто для пельменей на воде отличается от обычного тем, что за счет реакций ингредиентов с газом, содержащимся в воде, происходит быстрее весь процесс замешивания. Минеральную воду лучше брать не слишком соленую, типа "Карачинской".
-
1. Смешайте соль, сахар и яйцо.
-
2. Добавьте стакан минералки. Хорошо перемешайте.
-
3. Теперь остается добавлять порциями муку, постепенно вмешивая ее в тесто. Сначала я массу развожу обычной вилкой, а потом мешу тесто руками.
-
4. Когда тесто станет упругим и эластичным необходимо дать ему время на расстойку - положить в пакет или затянуть пленкой и дать немного полежать, минут 20. После этого можно пускать его в работу.
-
Из такого теста получаются отличными не только пельмени, но и манты, вареники.
-
Пробуйте, не бойтесь экспериментирвоать!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на минеральной воде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
теста для пельменей на минеральной воде приготовленный с любовью
Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим....
45 мин
Тесто для пельменей можно сделать на основе различных продуктов, вам остается только выбрать подходящий вариант. Я всегда готовлю тесто для пельменей на сметане, оно получается мягким...
50 мин
Много раз делала пельменное тесто в хлебопечке, то муки мало, приходилось домешивать руками, то воды, приходилось доливать! И наконец я нашла идеальные пропорции! Делюсь с вами, а вдруг...
20 мин
Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая!...
60 мин
Этот вариант тесто на пельмени наиболее простой, доступный и часто используемый. Смотрим....
40 мин
Хочу поделиться простым рецептом и показать, как приготовить пельменное тесто. Это самый простой и быстрый вариант для того, чтобы вы смогли без проблем приготовить вкусные пельмени...
50 мин
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте для пельменей на минеральной воде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Tasha, умничка!
Какой аппетитный рецептик теста для пельменей на минеральной воде сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Tasha большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тесто для пельменей на минеральной воде — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тесто для пельменей на минеральной воде, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тесто для пельменей на минеральной воде.
СПАСИБОЧКИ!
Просто замечательно…
Ни разу не пробовала окрошку на минеральной воде и кефире, но думаю, будет вкусно.
Обязательно попробую тесто для пельменей на минеральной воде, это вкусно.
Tasha, тесто для пельменей на минеральной воде я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tasha за то, что даёт нам возможность выбора!
Tasha!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто для пельменей на минеральной воде, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tasha спасибо вам огромное!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Tasha,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту теста для пельменей на минеральной воде.
Получилась вкуснятина!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.