Плов из курицы
- Общее время: 120 мин
- 20 порций
- Калорий: 378 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусный плов! Рассыпчатый рис, нежное куриное мясо, ароматные специи! В рецепте можно использовать только филе. Но гораздо вкуснее получится, если использовать курицу, отделить мясо от костей (можно оставить немного косточек с мясом). К плову можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 порций. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт плова. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг филе курицы или индейки
- 1 кг риса (в идеале сорт басмати)
- 300 г лука
- 500 г моркови
- соль
- перец
- 1 ст.л. барбариса
- 0.5 ст.л. зиры
- 0.5 ст.л. куркумы
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Лук нарезать соломкой.
-
Морковь почистить, нарезать соломкой.
-
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
-
Добавить мясо, немного обжарить.
-
Добавить морковь. Тушить под крышкой около 5 минут.
-
Добавить специи.
-
Посолить, поперчить.
-
Залить водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушить под крышкой в течение 20-25 минут.
-
Засыпать рис (перемешивать не надо).
-
Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут). Перед подачей перемешать рис и мясо.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить плов по-азербайджански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Также в данный плов можно добавить курицу. Блюдо получается таким же вкусным и при этом менее затратным, чем плов с бараниной, ведь курица стоит дешевле, да и готовится такой плов значительно...
30 мин
Вкусный плов, отличается от других вариантов обилием моркови, отсутствием чеснока и некоторыми особенностями приготовления. Любите плов - попробуйте и этот....
1 ч 50 мин
Консервированные грибы 1 банка • Лук 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Сладкий перец 4 шт. • Перец чили 1/2 шт. • Рис 1/2 стак. • Дикий рис 1/2 стак....
40 мин
Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить плов из индейки по простому рецепту. Поверьте, блюдо покорит вас с первого раза! Прист...
40 мин
Сегодня у меня на обед очень вкусный и полезный плов из лосося, готовится быстро, если девочки хотите еще и похудеть, возьмите на вооружение!! Очень вкусное блюдо!...
40 мин
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
ОЧ вкусно получилось)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта плов из курицы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Нашла в закладках рецепт диетического плова - обязательно надо попробовать.
Trubilina_73 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за рецепт плова из курицы!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт плова из курицы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт, готовила плов из курицы на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик плова из курицы!
Рецепт просто бомба!!!!
плов из курицы готовить просто и не долго!