Паэлья с морепродуктами в духовке

Рецепт паэльи с морепродуктами в духовке
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 1087 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Испанское блюдо из риса, острых колбасок, курицы, морепродуктов, помидоров, чеснока и зеленого горошка. Морской коктейль может включать в себя любые морепродукты. Вы можете добавить еще ракушек вместе со створками. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриной паэльи. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе, нарезать на небольшие кусочки
  • 2 стак. муки
  • соль и перец по вкусу
  • 5 ст.л. оливкового масла, разделить
  • 500 г острых колбасок чоризо, нарезать
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 стак. мелко нарезанных помидоров
  • 2 стак. сырого риса
  • 2 стак. мороженого зеленого горошка
  • 1 щепотка шафрана
  • 5 стак. куриного бульона
  • 700 г мороженого морского коктейля - разморозить

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200 С.

  2. Обваляйте курицу в муке, смешанной с солью и перцем. В большой сковороде обжарить курицу в оливковом масле, пока она не подрумянится и не станет хрустящей. Отложите.

  3. В большой сковороде обжарьте колбаски. Отложите.

  4. Поместите оставшееся оливковое масло в большую сковороду и обжарьте лук и чеснок до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 3 - 4 минуты. Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте. Это позволит рису заглазироваться.

  5. Положите рисовую смесь, курицу и колбаски в большую форму для выпечки с крышкой. Добавьте морепродукты, горошек, шафран, куриный бульон. Накройте форму крышкой или фольгой.

  6. Запекайте, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Возможно, вам будет нужно добавить еще бульона, если рис еще не готов.

  7. Если хотите, в конце выложите несколько свежих моллюсков и мидий со створками поверх риса и запекайте еще 10 минут. Перед подачей на стол выбросите неоткрывшиеся моллюски.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить испанскую паэлью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lyuba96
lyuba96

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

galya
galya

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

aulova_95
aulova_95

Делала паэлью с морепродуктами в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ungoundi
ungoundi

Просто божественный вкус!

matelenok_94
matelenok_94

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

masik_92
masik_92

Только что доела паэлью с морепродуктами в духовке!!! очень вкусно!!!

reduco2001
reduco2001

Хотела приготовить уже сегодня паэлью из красного риса и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

hithes
hithes

Vkysno, spasibo.

galka
galka

Stasya, аппетитно - чудо!

usatova_77
usatova_77

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

semam
semam

Попробую это блюдо. Спасибо!

Лидия Молева
Лидия Молева

Ну и красота паэлья с морепродуктами в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!

isendirs
isendirs

Очень хороший и вкусный рецепт паэльи с морепродуктами в духовке, оценили и полюбили, спасибо!

anastasiya98
anastasiya98

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Куринова Даша
Куринова Даша

Спасибо за рецепт паэльи с морепродуктами в духовке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Улановская Ольга
Улановская Ольга

Спасибо тебе, stasya, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

pimise
pimise

Это не паэлья с морепродуктами в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила паэлья с морепродуктами в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне паэлья с морепродуктами в духовке даже гости заказывают!!

edicou
edicou

Попробовали сегодня паэлью с морепродуктами в духовке, просто класс!!!

lurye_79
lurye_79

Stasya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

intinee
intinee

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Марианна Воронова
Марианна Воронова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Плов с морепродуктами

Морепродукты - превосходная основа для пилава. Можно использовать как монопродукт, так и разные морепродукты в различных вариациях....

50 мин

Андалусская паэлья

Курица 300 г • Оливковое масло 30 мл • Кролик 300 г • Мидии 100 г • Креветки 100 г • Красный сладкий перец 2 шт. • Зеленый сладкий перец 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 головка...

50 мин

Испанская паэлья

во время своего отъезда домой, я долго думал с каким блюдом я поделюсь когда приеду, сначала думал приготовить, что-то украинское, но на сайте уже такое количество раз готовили эту...

45 мин

Паэлья с мидиями

Паэлья с мидиями - это традиционное испанское блюдо. Поданная на праздничный стол она никого не оставит равнодушным!...

120 мин

Куриная паэлья

Куриная паэлья классическое испанское блюдо из риса, овощей, специй и курицы. Очень часто также в паэлью добавляют самые разнообразные морепродукты, но сегодня мы приготовим более традиционный...

60 мин

Паэлья

Один из вариантов испанской паэльи с морепродуктами - очень вкусно....

1 ч