Паэлья из красного риса
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 1090 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
Можно использовать домашнюю заготовку запеченный перец из банки или взять вяленые томаты. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриной паэльи. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- красный рис рубин - 200 г
- перец сладкий красный - 2 шт.
- шпинат свежий - 2 горсти
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- овощной бульон - 600 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Сладкий перец запечь в разогретой духовке, поместить в целлофановый пакет и плотно закрыть. Когда перец пропотеет, удалить семена и кожицу.
-
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
-
Рис всыпать в сковороду с луком и чесноком, все перемешать и немного прогреть.
-
Когда рис станет блестящим, влить горячий овощной бульон, так чтобы рис был покрыт жидкостью.
-
Накрыть сковороду крышкой и тушить рис на медленном огне 18-20 минут.
-
Запеченный сладкий перец порезать длинными полосками.
-
Когда бульон почти весь выкипит, добавить к рису шпинат и сладкий перец, все посолить, поперчить и перемешать. Не накрывая сковороду крышкой, прогревать рис еще некоторое время, пока оставшийся бульон не выпарится.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить испанскую паэлью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сегодня готовлю паэлью. Про разнообразие рецептов не говорю, все знают Видел здесь на сайте несколько симпатичных вариантов. Предлагаю еще один...
45 мин
Курица 300 г • Оливковое масло 30 мл • Кролик 300 г • Мидии 100 г • Креветки 100 г • Красный сладкий перец 2 шт. • Зеленый сладкий перец 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 головка...
50 мин
во время своего отъезда домой, я долго думал с каким блюдом я поделюсь когда приеду, сначала думал приготовить, что-то украинское, но на сайте уже такое количество раз готовили эту...
45 мин
Паэлья с мидиями - это традиционное испанское блюдо. Поданная на праздничный стол она никого не оставит равнодушным!...
120 мин
Куриная паэлья классическое испанское блюдо из риса, овощей, специй и курицы. Очень часто также в паэлью добавляют самые разнообразные морепродукты, но сегодня мы приготовим более традиционный...
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за рецепт паэльи из красного риса!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецептик паэльи из красного риса!!!
Муж был в восторге.
паэльи из красного риса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ангелина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала lookingcooking.ru/goryachee/plov/pilav-iz-korichnevogo-risa-sparzhi-i-gribov-v-multivarke - очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ангелина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант паэльи из красного риса
Вкус паэльи из красного риса просто потрясающий!
Будем повторять.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные паэлью из красного риса! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик паэльи из красного риса.
Ангелина, спасибо!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!