Плов с говядиной и рисом девзира
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 201 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Раньше рис Девзира мы покупали в специализированном магазине. Я очень рада, что теперь его можно купить практически во всех магазинах благодаря ТМ Националь. На мой вкус это самый вкусный рис, из которого можно приготовить плов. Сразу оговорюсь, что настоящий плов нужно готовить в чугунном казане на огне и непременно из баранины. Сегодня у меня домашний вариант из говядины и приготовленный в сковороде на домашней плите. Но этот плов не менее вкусный, поверьте. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего плова. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- рис Девзира ТМ «Националь» - 300 г
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- говядина - 400 г
- зира - 1 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- перец - ½ ч.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- барбарис - ½ ч.л.
- чеснок - 1 головка
- растительное масло - 150 мл
Как приготовить пошагово
-
Рис Девзира ТМ Националь, в отличие от других видов риса, необходимо предварительно замачивать в горячей подсоленной воде на 2-2,5 часа.
-
Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем оставляем на 2 часа.
-
Мясо без костей нарезать небольшими кубиками.
-
Нарезать лук крупно.
-
Нарезать морковь брусочками.
-
Разогреть сковороду с толстым дном, налить масло и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
-
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Добавить морковь и жарить еще 5 минут, постоянно помешивая.
-
Вернуть в сковороду мясо, добавить специи, влить 1 стакан кипятка, накрыть крышкой, убавить огонь и готовить зирвак 45-50 минут.
-
Слить воду с риса, хорошо промыть и отправить в сковороду. Добавить воду, чтобы рис был покрыт на половину фаланги указательного пальца. При необходимости добавить немного соли. Готовить на слабом огне около часа до готовности. За 10 минут до готовности поместить целую головку чеснока по центру сковороды, наполовину утопив ее в рис. Готовый плов аккуратно перемешать снизу вверх. Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить плов по-азербайджански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей, а также на каждый день....
60 мин
Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить плов из индейки по простому рецепту. Поверьте, блюдо покорит вас с первого раза! Прист...
40 мин
Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...
180 мин
Хороший, наваристый плов можно приготовить самим дома! Попробуйте этот несложный рецепт отличного семейного блюда!...
1 ч 20 мин
300г риса • 100г изюма • 100г кураги • 100г чернослива без косточек • 50г сливочного масла • 2 ст.л.сахара...
40 мин
Комментарии к рецепту
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вкуснятина неописуемая!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
При случае, попробуйте приготовить рецепт плова с чечевицей и рисом. Реально, очень вкусно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить плов с говядиной и рисом девзира на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что плов с говядиной и рисом девзира — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила плов с говядиной и рисом девзира.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я приготовила сегодня плов с говядиной и рисом девзира, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, medved_86!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Пошла пробовать…)))))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется плову с говядиной и рисом девзира!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как плов с говядиной и рисом девзира у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Плов с говядиной и рисом девзира выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вкусно