Домашний плов
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Хороший, наваристый плов можно приготовить самим дома! Попробуйте этот несложный рецепт отличного семейного блюда! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт плова. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1.5 кг говядины
- 1 кг риса
- 5 морковок
- 2-3 луковицы
- 2 ч.л. зиры
- горсть сушеного барбариса
- 1 ч.л. куркумы
- 1 головка чеснока
- соль, перец
- 1/2 стак. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковку нарезать соломкой. Можно натереть на терке, но с нарезанной получается вкуснее.
-
В казанок налить растительное масло, хорошо его разогреть и добавить лук. Обжарить несколько минут, затем кусочки мяса, обжарить около 10 минут, добавить морковь. Готовить все сместе еще около 10 минут, затем добавить специи, соль и перец.
-
Вскипятить воду и влить к мясу, так, чтобы вода только покрыла его. Накрыть крышкой и тушить мясо около 40 минут.
-
Рис промыть несколько раз, залить чуть теплой водой, оставить.
-
С замоченного риса слить воду, выложить рис в казанок, поверх мяса, разровнять. Долить горячей воды, чтобы уровень был на 2 см выше уровня риса. Довести до кипения, воткнуть в рис головку чеснока (не очищая), накрыть крышкой плов, готовить еще 20-25 минут. Готовый плов перемешать, подавать горячий.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей, а также на каждый день....
60 мин
Рецепт настоящего плова я раздобыла в ресторане своего хорошего друга. Оказалось, что приготовить настоящий плов не составит особого труда. Важно иметь правильную посуду и хорошее...
90 мин
Сегодня у меня на обед очень вкусный и полезный плов из лосося, готовится быстро, если девочки хотите еще и похудеть, возьмите на вооружение!! Очень вкусное блюдо!...
40 мин
300г риса • 100г изюма • 100г кураги • 100г чернослива без косточек • 50г сливочного масла • 2 ст.л.сахара...
40 мин
Тахчин — блюдо иранской кухни, покоряющее сердца и вкусовые рецепторы любителей плова. Но, в отличие от последнего, тахчин больше напоминает запеканку с румяной корочкой и начинкой...
4 ч
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вкусно
Я приготовила домашний плов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Все понятно и наглядно в рецепте домашнего плова.
Готовить с areeddisu одно удовольствие!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Можете прокомментировать http://lookingcooking.ru/goryachee/plov/dietichesky-plov?
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Areeddisu, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Areeddisu, это просто волшебный рецепт домашнего плова!
Дорогая areeddisu!!!
Приготовила домашний плов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Домашний плов - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкусняша, вкусняша!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Areeddisu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!