Стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой
- Общее время: 25 мин
- 3 порции
- Калорий: 99 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Желательно, чтобы помидоры были как можно более плотными, хорошо посыпать их не только специями, но и сухими травками орегано, тимьяном, розмарином. Вместо оливок подойдут маслины, а яйца можно отварить вкрутую и натереть на терке. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт стейков из кижуч. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 3 стейка тунца - 400 г
- крупные помидоры - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- оливки - 1 горсть
- лимоны - ½ шт.
- каперсы - ½ ч.л.
- рукола - 1 горсть
- укроп - 1 веточка
- кинза свежая - 1 веточка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Яйца отварить в мешочек.
-
Укроп и кинзу мелко порубить.
-
Помидоры нарезать толстыми кружками, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
-
Разогреть сковороду и обжаривать помидоры с каждой стороны по 2 минуты, затем переложить на тарелку и посыпать измельченной зеленью.
-
Стейки тунца посолить, поперчить, выложить на сковороду, где жарились помидоры, и жарить с двух сторон до готовности.
-
Каперсы и оливки измельчить руками и посыпать помидоры с зеленью.
-
Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
-
Руколу выложить на помидоры, слегка сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin и лимонным соком, посолить и поперчить.
-
Отваренные яйца почистить, размять вилкой и выложить на помидоры с руколой.
-
Тунца нарезать ломтиками и выложить на помидоры с зеленью и яйцами, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, посолить и поперчить.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пряные стейки из семги. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Промаринованные стейки лосося, до румяной корочки запеченные на гриле, слой алых кубиков помидоров, тонкий запах базилика. У вас еще не началось выделение желудочных соков? Тогда -...
1 ч 5 мин
Появились стейки в наших супермаркетах недавно, цена - небольшая, вкус - сначала непривычен, но хорош. Так что очень рекомендуем приготовить по этому рецепту и оценить самим....
15 мин
Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!...
25 мин
Кижуч - рыба семейства лососевых. Она сытная и вкусная, с приятной волокнистой текстурой. А вы знаете, как приготовить кижуч (стейки)? Блюдо подходит к праздничному или повседневному...
180 мин
Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Какая вкусняшка!
Посмотрела на фото стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Теперь часто готовлю стейки лосося на гриле.
Сегодня приготовила стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо! Клевенько!
Сейчас пойду готовить)))
Сейчас буду готовить стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!