Вареники с замороженной клубникой
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 152 ккал
- Украинская кухня
- Несложный рецепт
Даже холодной зимой вы можете вспомнить яркий, летний вкус вареников из тонкого, эластичного теста с сочной ягодной начинкой. Для этого вам понадобится только замороженная клубника. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вареников с фаршем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Тесто для вареников:
- 300 г муки
- 120 мл молока
- 1 яйцо
- 50 мл чистой воды
- 1 ст.л. растительного масла
Начинка для вареников:
- 400 г замороженной клубники
- 100 г сахара
- 1 ч.л. крахмала
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Десерт
Как приготовить пошагово
-
Муку всыпать в большую миску, по центру сделать углубление и вбить туда сырое яйцо. Сверху (в углубление) влить смесь молока с водой и тщательно перемешать.
-
Вымесить эластичное тесто руками, ближе к концу влить растительное масло. При необходимости подмешать еще немного муки.
-
Накрыть готовое тесто для вареников легким кухонным полотенцем и оставить его на полчаса при комнатной температуре.
-
Замороженную клубнику откинуть на сито и оставить ее полностью разморозиться. Порезать ягоды на половинки или четвертинки и смешать в миске с крахмалом.
-
Готовое тесто обмять, скатать из него колбаску и нарезать ее небольшими кусочками по 1-1,5 см толщиной. Каждый кусочек примять и раскатать в круглую лепешку.
-
Положить на одну половину круглой лепешки немного клубничной начинки. Накрыть ее вторым краем теста и плотно защипать края вареника. По желанию края можно прижать вилкой.
-
После этого можно убрать вареники в морозилку на заморозку, либо сварить их до готовности в кипящей подсоленной воде (5 минут после закипания при слабом кипении воды).
-
Откинуть готовые вареники с клубникой на дуршлаг и дать им стечь от воды. Подавать клубничные вареники к столу горячими, с йогуртом, сметаной, сливочным маслом и/или присыпав сахаром. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с рисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом можно долго наслаждаться вкусными и красивыми домашними варениками. В творожную...
1 ч 20 мин
В разгаре сезон вишни, черешни и прочих летних вкусностей. Так что, пользуясь моментом, я решила порадовать своих близких традиционным блюдом украинской кухни варениками с вишней. Хотелось...
1 ч 20 мин
Такого вы еще не ели! Расскажу вам, как приготовить вареники с кинзой: вкусные, сытные, ароматные и зеленые! Уверена, вам понравится, а все ваши домочадцы приятно удивятся, что вареники...
60 мин
Вкусные вареники с фаршем получатся у нас. Готовить тесто будем в хлебопечке....
40 мин
Если вы ищете рецепт самых вкусных вареников с мясом - это то, что вам нужно. Побалуйте своих близких и себя вкусным и питательным обедом, все по достоинству оценят ваши старания....
180 мин
Мало кто знает, что существует классический рецепт вареников с рисом, да еще и сладкие, с абрикосами! Долго не решалась приготовить, но в итоге не пожалела - вкусно и в холодном, и...
40 мин
Комментарии к рецепту
Агниева, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Агниева, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вареники с замороженной клубникой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Попробую приготовить вареники с замороженной клубникой.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Буду очень рада, если кому рецепт вареников с вишней и клубникой пригодится.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вареники с замороженной клубникой.
Большое тебе спасибо, Агниева, за такие простые, но аппетитные блюда.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Коллега приготовила вареники с замороженной клубникой.
Никогда вкуснее вареники с замороженной клубникой не пробовала!!!
Всем советую.
Агниева!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но вареники с замороженной клубникой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Первый раз делала вареники с замороженной клубникой.
получилось то, что нужно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать вареники с замороженной клубникой к домашнему празднику.
Я делала вареники с замороженной клубникой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!