Домашнее вино из черноплодной рябины

Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины
  • Общее время: 30 д 1 ч 20 мин
  • 15 порций
  • Калорий: 81 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Удиви себя изысканным вкусом домашнего вина!

Легкость приготовления

Еще один рецепт по приготовлению алкогольных напитков. На этот раз - домашнее вино из черноплодной рябины. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вина из голубики. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Черноплодная рябина - 6 кг
  • Сахар - 4 стак. (200 мл)
  • Вода - 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Согласно рецепту мытье ягод не требуется. Поэтому рябину сразу же начинаем давить. Делать это лучше всего толкушкой, но я пользуюсь блендером. Давить ягоду следует аккуратно, чтобы потом неделю не отмывать от сока кухню.

  2. Когда все ягоды рябины передавлены, засыпаем их тремя стаканами сахара и тщательно перемешиваем полученную смесь.

  3. Полученное пюре оставляем на брожение в теплом месте примерно на неделю, периодически помешивая.

  4. Далее вам предстоит нелегкий процесс отжима ягод. Делать это лучше всего с помощью пресса, но можно и вручную. Правда ручная работа отнимет у вас немало времени.

  5. Сок отфильтровываем через сито или дуршлаг и переливаем в бутыль или банку, закрыв водяным затвором.

  6. А в отжатые ягоды засыпаем стакан сахар и добавляем литр воды для получения дополнительного сока и снова оставляем на неделю в теплом месте, периодически помешивая.

  7. Готовый сок отфильтровываем через сито и вливаем в нашу бутыль.

  8. Оставляем емкость для брожения в затемненном теплом месте.

  9. Когда процесс брожения полностью завершится, вино следует разлить по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.

  10. Кстати, из указанных ингредиентов получается около трех литров домашнего вина из черноплодки.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вино из ежевики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

домашнего вина из черноплодной рябины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
valya
valya

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

agata
agata

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

erond
erond

Так захотелось домашнего вина из черноплодной рябины, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

siupritel1997
siupritel1997

Делала домашнее вино из черноплодной рябины на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

matyrko_88
matyrko_88

Yulya98 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашнее вино из черноплодной рябины будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Логойда Кристина
Логойда Кристина

Попробовали сегодня домашнее вино из черноплодной рябины, просто класс!!!

rimma
rimma

Недавно готовила домашнее вино из виноградного сока, так мне даже не осталось)

katarina72
katarina72

Опачки!
Теперь братик обрадуется домашнему вину из черноплодной рябины!

tidadya
tidadya

АААААА как вкусно глядя на домашнее вино из черноплодной рябины слюнки потекли ручьем!!:D

narantede1972
narantede1972

Кульно

sugrion
sugrion

Домашнее вино из черноплодной рябины - очень вкусно, продукты сочетаемые

Домашнее вино из сливы

Сливовое вино обладает замечательным ароматом и очень ярким, запоминающимся вкусом. Вино не рассчитано на длительное хранение, при этом очень быстро готовится и, скорее всего, выпивается...

5700 мин

Вино из крыжовника

Крыжовник 1 кг • Сахар 1 кг • Вода 1 л...

1 мин

Вино из голубики

Голубика 4 кг...

2 мин

Вино из облепихи

Приготовить ароматное вино из облепихи с терпким послевкусием по этому рецепту сможет каждый. Вы убедитесь в том, что приготовить вкусное вино в домашних условиях - это реально....

240 мин

Вино из ежевики

Натуральное домашнее ягодное вино - это особенный напиток. Хотите попробовать? Тогда этот простой рецепт вина из ежевики станет отличным вариантом. Очень ароматное, насыщенное и вк...

68400 мин

Черничное вино

Приготовление вина в домашних условиях - процесс не легкий, но как же приятно после всех процедур насладиться чудесным ягодным напитком! Черничное вино отлично подойдет к любому праздничному...

102600 мин