Домашнее вино из сливы
- Общее время: 5700 мин
- 4 порции
- Калорий: 45 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сливовое вино обладает замечательным ароматом и очень ярким, запоминающимся вкусом. Вино не рассчитано на длительное хранение, при этом очень быстро готовится и, скорее всего, выпивается в компании! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вина из голубики. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Слива — 3 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 5 л
- Дрожжевая закваска — 30 мл (на 1 л сусла)
Как приготовить пошагово
-
Сливы тщательно промываем и разделяем на половинки. Удаляем у них косточки. Перекладываем плоды в глубокую емкость.
-
Сварим сироп. Смешайте сахар с водой. Доведите эту смесь (на среднем огне) до кипения. Затем уменьшите огонь и варите еще 7-8 минут. Снимите с огня и остудите сироп.
-
Залейте сиропом сливы, оставьте их на 30 минут. Когда появится достаточное количество сока, выделяемого сливами, ставим сусло на средний огонь, и доводим до кипения. Варим, помешивая, чтобы сливы разварились. Снимаем с огня, охлаждаем и процеживаем через ситечко. Полученный сок разливаем по чистым банкам, добавляем закваску (30 мл. - на 1 литр сусла). Слегка перемешиваем, взболтнув банку. Оставляем дозревать в теплом месте 4-5 дней.
-
Через 5 дней еще раз процедите молодое вино и разлейте его по бутылкам. Охладите в холодильнике и пробуйте!
Хозяйке на заметку
Достаточно простой рецепт приготовления домашнего вина из сливы. Поскольку вино скороспелое, не получится подолгу хранить его в мини-баре. Максимальный срок хранения - 1 неделя, потом начнет закисать. Прекрасный повод приготовить молодое сливовое вино, пригласить друзей и угостить их чудесным напитком!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вино из ежевики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
домашнего вина из сливы приготовленный с любовью
Домашнее вино из жимолости порадует тебя приятным и нежным вкусом) Легкость приготовления Еще один интересный вариант домашнего напитка - вино из жимолости....
36 д 30 мин
Сливы в сиропе на зиму - это настоящая находка, ведь они могут быть не только отличным лакомством, но их так же можно использовать как основу для различных соусов, пропитки тортов и...
60 мин
Приготовить ароматное вино из облепихи с терпким послевкусием по этому рецепту сможет каждый. Вы убедитесь в том, что приготовить вкусное вино в домашних условиях - это реально....
240 мин
Натуральное домашнее ягодное вино - это особенный напиток. Хотите попробовать? Тогда этот простой рецепт вина из ежевики станет отличным вариантом. Очень ароматное, насыщенное и вк...
68400 мин
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашнее вино из сливы для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Подруги спрашивали о домашнем вине из виноградного сока. Посоветуйте хороший рецепт.
Класс!
Приготовила домашнее вино из сливы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Мой парень просто обожает домашнее вино из сливы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Для домашнего вина из сливы вроде не сложно, можно попробовать.