Пришло время утилизировать тыкву. Очень люблю тыквенный сок без каких либо добавок, т. к. мне кажется, что тыква самодостаточна. А если она еще окажется с дынным привкусом, как у меня - это просто сказка. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.
Тыкву очистить от кожуры и семечек.
Нарезать тыкву на кусочки.
Кусочки тыквы сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь и сварить до готовности.
Готовую тыкву пюрировать блендером не вынимая из отвара.
Добавить 1 стакан сахара (200 мл) и...
Лимонную кислоту.
Поставить кастрюлю обратно на огонь и дать закипеть. После остывания сок готов к употреблению.
Если вам покажется, что сок густой, то смело можно добавить немного воды перед последним кипячением, а так же немного сахара.
Ну, а если решили приготовить впрок, то после закипания сока разлить его по стерилизованным банкам и закрыть железными крышками.
Хранить сок в холоде. Приятного.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с шафраном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
30 мин
Кофе натуральный 4 ст.л. • Тыква 1/2 шт. • Молоко 400 мл • Сливки 10% 200 мл • Корица молотая по вкусу • Мед по вкусу • Сахар щепотка • Соль на кончике ножа...
45 мин
Тыквенный джем приготовлен с лимонами и яблоками. А теперь применим получившийся джем и испечем вкусное печенье!...
30 мин
Тыква 450 г • Кофе 1 ст.л. • Корица 1 ч.л. • Ликёр Куантро (Cointreau) 30 мл • Сыр Маскарпоне 300 г • Сливки 33% 200 мл • Сахарная пудра 100 г • Фреш апельсиновый 50 мл • Агар-агар...
45 мин
Тыква 500 г • Орех мускатный 1 г • Яйцо куриное 120 г • Лимонная цедра 1 ст.л....
200 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт тыквенного супа-пюре осеннего.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Сегодня буду готовить!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я выбрала тыквенный сок, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Nictea1983, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо большое за рецепт тыквенного сока.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Хороший рецептик! :)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!