Сливочный карамельный соус
- Общее время: 5 мин
- 4 порции
- Калорий: 428 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сливочного соуса в мультиварке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Кукурузный сироп 1 столовая ложка
- Вода 1/4 стак.
- Сливки 40%-ные 1/2 стак.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Сотейник
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить пошагово
-
В сотейнике, помешивая, разогрейте сахар, кукурузный сироп и воду.
-
Когда масса закипит, перестаньте помешивать и дайте свариться карамели до золотистого цвета.
-
Тем времемен, разогрейте сливки, не доводя до кипения.
-
Снимите с огня и медленно влейте сливки. Деревянной ложкой перемешайте до однородной массы (если все же появляются комки, верните на огонь и слегка разогрейте).
-
Вмешайте сливочное масло.
-
Охладите соус несколько минут и вмешайте ванильный экстракт.
Хозяйке на заметку
Этот соус отлично подходит к мороженому, блинам, пирогам, тыквенному хлебу
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить соус демиглас. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кизил 1 кг • вода 2 л • тархун 1 пучок • кинза 1 пучок • соль 30 г • сахар 30 г • чеснок 3 зубчика • аджика 7 г • уцхо-цунели 5 г • кориандр 5 г • кизил 1 кг • острый перец 3 шт. •...
45 мин
Попробуй приготовить знаменитый французский соус демиглас у себя дома! Долго готовить, но просто. И затраченное время стоит того, так как одна маленькая ложечка полученного в итоге...
12 ч
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Вы можете приготовить такой соус один раз, а потом использовать его всю зиму, так как его можно закрыть в банках! Он очень хорошо подходит к мясу, придает ему немного сладких ноток...
30 мин
Соус Карри, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, чтобы покупаете в магазине. Ароматный, оригинальный и ни на что не похожий, он идеально подчеркнет вкус мясных,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю сливочный карамельный соус регулярно.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ты просто кудесница.
А сливочный карамельный соус — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сливочный карамельный соус очень похвалила.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
А еще посмотрите ссылочку соус по-китайски.
Сувенир и только!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Acrucr, умничка!
Какой аппетитный рецептик сливочного карамельного соуса сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное acrucr за прекрасный рецепт!
Acrucr, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я еще не делала сливочный карамельный соус, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Acrucr спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Acrucr, отличный рецепт сливочного карамельного соуса
спасибо за идейку