Соус песто
- Общее время: 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 1666 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Итальянский соус песто — один из самых известных и популярных в мире, и это понятно, ведь песто придает блюдам совершенно свежий вкус. Он готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра. Классическому рецепту этого соуса уже больше 200 лет!
Соус песто идеально сочетается с пастой и мясом. Также его используют как маринад для рыбы и иногда добавляют в различные супы. Если вы хотите сделать блюдо из мяса или рыбы особенным, используйте в качестве приправы песто. Он добавит пикантности каждому блюду! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса пад тай. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Чеснок 3–4 зуб
- Базилик 1 пуч
- Кедровые орехи 40 г
- Оливковое масло 100 г
- Пармезан 70 г
- Морская соль 1 щеп.
Как приготовить пошагово
-
По классическому рецепту песто готовится в каменной ступке, но если у вас ее нет, используйте блендер.
-
Налейте в чашу блендера оливковое масло, промытый базилик, очищенный чеснок, кедровые орешки и тертый пармезан.
-
Перемелите все ингредиенты в однородную густую массу. Вы можете сами регулировать густоту и консистенцию соуса, добавляя те или иные ингредиенты.
Хозяйке на заметку
Сохраните рецепт этого пикантного соуса себе в закладки. Он вам не раз пригодится, если хотите радовать своих близких вкусными блюдами чаще!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить майонезный песто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соуса песто приготовленный с любовью
лосось - 2 шт. • сливки - 200 г • зелень - 1 пучок • оливковое масло - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • пармезан - 2 ст.л. • чеснок - 1 стак. • песто - по вкусу • мука - по вкусу...
20 мин
Сливочное масло 20 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливки 20%-ные 100 мл • Соль щепотка • Песто 1 ч.л. • Помидоры 1 шт. • Прошутто 30 г...
5 мин
Яйцо куриное 8 шт. • Сливки 35%-ные 1/4 стак. • Песто 2 столовые ложки • Сливочное масло 50 г • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка...
30 мин
Базилик 15 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Яичный желток 2 шт. • Горчица 1 ч.л. • Соль по вкусу • Белый винный уксус 1 ч.л. • Растительное масло 500 мл...
15 мин
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Комментарии к рецепту
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо, Татиш, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Соус песто супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус песто:)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте майонезный песто.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соус песто. Спасибо за рецепт!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вот это ДААААА!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Татиш, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
соус песто — вкуснятина!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ты просто кудесница.
А соус песто — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и соус песто очень похвалила.
Татиш, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень простой рецепт соуса песто, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса песто из магазина.;)
Спасибо Вам, Татиш, за рецепты.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!