Литовский холодный борщ на кефире
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 49 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Легкий, но изумительно вкусный освежающий борщ литовской кухни! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт борща. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Свекла - 3 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Зелёный лук - 20 г
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 200 г
- Укроп - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Вода - 1 л
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить пошагово
-
Ура! Вот, наконец то долгожданное лето. Скоро в отпуск, купаться, загорать и отдыхать. А пока жара, и бесконечные диеты, ведь в отпуске хочется быть неотразимой.
-
Не буду сейчас рассказывать про диеты, лучше поделюсь секретом очень легкого и свежего супчика. Это литовский холодный борщ на кефире. Просто кладезь витаминов, очень освежает в жару, ну и конечно, бесценный кулинарный рецепт для тех кто на диете.
-
Берем молодую свеклу с ботвой, моем ее и кидаем вариться. Нужно примерно литр подсоленной воды. Когда свекла сварится, режем ее соломкой, ботву тоже нарезаем.
-
В остывший свекольный отвар кладем порезанные свежие огурцы, и зелень. Затем туда же нужно положить нашу свеклу с ботвой.
-
Варим яйца. Белок режем на небольшие кусочки, а желток растираем и добавляем в суп, хорошо размешав. Добавляем стакан кефира. Пробуем наш супчик на соль, если не хватает то солим по вкусу и разливаем по тарелкам. В каждую тарелку добавляем порезанный белок и сметану. Украшаем холодный борщ яйцом порезанным на четвертинки.
-
Суп чем-то похож на всем нам знакомый обычный борщ, только гораздо свежее, легче и ароматнее. Настоящая летняя еда. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с мясом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
литовского холодного борща на кефире приготовленный с любовью
Хороший рецепт холодного борща без мяса. Разнообразьте свое меню этим вкусным свекольником, в котором собрано так много овощей и витаминов....
120 мин
Традиционный летний борщ со щавлем просто обязан поприсутствовать на каждом столе. Ведь он полон витаминов и очень сытен!...
1 ч
Перед вами рецепт приготовления борща с мясом. Настоящая украинская классика! Вкусный, сытный и наваристый ну разве можно устоять? Попробуйте, очень хороший вариант первого блюда для...
120 мин
Вода 3 л • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Свекла 3 шт. • Картофель 500 г • Зелень по вкусу • Белокочанная капуста 500 г • Морковь 1 шт. • Томатная паста 3 столовые ложки •...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки Надежда
попробуем обязательно
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за рецепт литовского холодного борща на кефире.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я тоже заприметила литовский холодный борщ на кефире, да пока еще руки не дошли.
Готовила холодный борщ, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Это просто очень вкусно
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо! Люблю литовский холодный борщ на кефире!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Делала литовский холодный борщ на кефире только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Надежда, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить литовский холодный борщ на кефире по этому простому рецептику.
Дорогая Надежда!!!
Приготовила литовский холодный борщ на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Рецепт литовского холодного борща на кефире — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Это мой самый любимый рецепт литовского холодного борща на кефире, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Надежда, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Надежда, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт литовского холодного борща на кефире!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!