Окрошка мясная на квасе
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 211 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки с хреном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1,5 л кваса "Семейный секрет. Традиционный"
- 250 г отварной говядины
- 4 небольших картофелины
- 2 средних огурца
- 6-8 редисок
- 1 пучок зеленого лука
- 1 большой пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 4 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. острой горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
- соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Отварную говядину, картофель, огурцы и редис нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Зеленый лук и зелень укропа мелко нарежьте. Перемешайте.
-
Яйца разделите на белок и желток. Белок нарежьте кубиками и добавьте в подготовленную смесь.
-
Яичные желтки разотрите со сметаной, добавьте горчицу, лимонный сок и цедру. Приправьте солью и перцем по вкусу. Постепенно вмешайте квас.
-
Разложите смесь овощей и мяса по тарелкам, залейте заправленным квасом и сразу же подавайте.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с сосисками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...
30 мин
Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....
60 мин
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку мясную на квасе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Губайдуллина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту окрошки мясной на квасе.
Получилась вкуснятина!
Губайдуллина, спасибо.
Приготовила окрошку мясную на квасе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Хочу рассказать о окрошке рыбной, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Губайдуллина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала окрошку мясную на квасе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит окрошку мясную на квасе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от окрошку мясную на квасе.
СПАСИБОЧКИ!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела окрошку мясную на квасе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю окрошку мясную на квасе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Отличная тема:) уже в закладке.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень вкусно и главное просто.
окрошка мясная на квасе получается ням-ням.
Губайдуллина, спасибо за рецепт! Очень люблю окрошка мясная на квасе!
Губайдуллина, отличный рецепт окрошки мясной на квасе, все ингредиенты любимые.
Очень люблю окрошку мясную на квасе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку мясную на квасе - очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!