Окрошка на минералке и сметане
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 205 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
В летний зной, когда не хочется особо кушать, можно утолить голод прохладной и вкусной окрошечкой. Это отличное блюдо на обед или ужин. А главное его очень просто приготовить. Так что запоминайте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки на воде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Колбаса — 350 г
- Зелень — 1 Пучок
- Минеральная вода — 2 л
- Сметана — 500 г
- Горчица — По вкусу (по желанию)
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. На первом этапе нужно вымыть и отварить картофель, а также яйца.
-
2. Остудите, очистите и нарежьте кубиками картофель. Измельчите также остальные ингредиенты (колбасу, яйца, огурцы). Один желток отложите в сторону. Выложите все в кастрюлю.
-
3. Заправьте окрошку сметаной. Для пикантности можно добавить горчицу, предварительно перемешав ее с отложенным желтком до однородной пасты. Вымойте, нарежьте мелко зелень. Влейте в кастрюлю минералку, перемешайте и добавьте зелень.
-
4. По вкусу можно добавить еще соль и перец. Отправьте готовую окрошку в холодильник на часик-два, чтобы она как следует охладилась. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Вариантов заправки этого знаменитого холодного супа традиционной русской кухни существует немало. Если квас для вас резковат, например, попробуйте повторить этот вариант, как приготовить окрошку на минералке и сметане. Она получается удивительно вкусной и насыщенной. В данном случае окрошка на двух видах колбасы, но можно заменить их отварным мясо при желании. Зелень и огурчики придают потрясающую свежесть блюду.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на сыворотке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
окрошки на минералке и сметане приготовленный с любовью
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...
30 мин
Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....
40 мин
Рецепт окрошки из разряда "проще простого". Ее принято подавать как дополнение к основному мясному блюду или омлету. Как самостоятельное блюдо, эту окрошку можно подавать со свежим...
5 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с окрошкой на минералке и сметане!
Яхууу)))наконец то закончила окрошку на минералке и сметане!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Kristina93, спасибо.
Вчера попробовала окрошку на минералке и сметане сделать.
Все получилось.
Попробовала приготовить окрошку на минералке и сметане.
Супер!!!
Спасибо kristina93!
Вы профи!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении окрошки с хреном lookingcooking.ru/supy/okroshka/okroshka-s-khrenom. За идеи и мысли и ваши советы.
Мммммммм, вкусняга какая!
Здравствуйте kristina93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Искала рецепт окрошки на минералке и сметане и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я делала окрошку на минералке и сметане по рецепту kristina93, мне понравилось.
Даже брату, который окрошку на минералке и сметане не любит,понравилось!
Kristina93, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на минералке и сметане. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я хочу приготовить окрошку на минералке и сметане на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо большое за рецепт окрошки на минералке и сметане.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала окрошку на минералке и сметане.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим окрошку на минералке и сметане на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо огромное за рецепт! окрошка на минералке и сметане супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на окрошку на минералке и сметане, если бы не доверяла рецептам kristina93 на все 100%.