Окрошка рыбная

Рецепт окрошки рыбной
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 226 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки на воде. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Квас 1.5 л
  • Окунь 500 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Редька 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Петрушка 20 г
  • Укроп 20 г
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Черный молотый перец 2 г
  • Сахар 2 г
  • Соль 2 г

Как приготовить пошагово

  1. Рыбу вымыть. В кастрюле вскипятить 500 мл воды, добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, положить рыбу и варить 8-10 минут до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, затем нарезать небольшими кусочками.

  2. Огурцы и редьку вымыть, очистить от кожуры. Огурцы нарезать тонкими кольцами, редьку натереть на мелкой терке.

  3. Лук и зелень вымыть и измельчить.

  4. Картофель вымыть и отварить в мундире. Яйца сварить вкрутую. Дать картофелю и яйцам остыть, затем очистить. Картофель нарезать кубиками, яйца мелко порубить.

  5. Лук растереть пестиком с солью, сахаром и горчицей. Развести небольшое количеством кваса.

  6. Смешать в миске картофель, яйца, огурцы и редьку, зелень и луковую заправку. Залить квасом. Перед подачей положить в окрошку кусочки рыбы. Подавать со сметаной.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на сыворотке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
aciano1972
aciano1972

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

tasha79
tasha79

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

intinee
intinee

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

saitunem
saitunem

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ilorenea
ilorenea

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик окрошки рыбной

Вишня Люда
Вишня Люда

Девочки, вот отличная тема окрошка с сосисками. Заглядывайте.

nina74
nina74

Не рецепт, а песня!!!

lika
lika

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Роза Шашенкова
Роза Шашенкова

Мой любимый человек очень любит окрошку рыбную и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

alalatr
alalatr

Приготовила окрошку рыбную на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

alesya
alesya

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

inga85
inga85

Кстати, когда я первый раз попробовала окрошку рыбную, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Некрашевич Вика
Некрашевич Вика

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

tatyana70
tatyana70

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kuntente1989
kuntente1989

Спасибо, geits_85, очень вкусно!

mila
mila

А реально это кто-нибудь готовил?

Окрошка с сосисками

Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!...

30 мин

Окрошка на бульоне

Рецепт окрошки на бульоне понравится вам и вашей семье. Стоит попробовать, такая окрошка может быть ароматней и вкуснее обычной, если ее приготовить на вкусном мясном бульоне....

120 мин

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире станет для вас спасением в летний зной. Но также и в любое другое время года любители окрошки не могут без нее жить. Сейчас редко когда огурцы, колбаса и кефир являются...

15 мин

Окрошка на квасе

Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....

30 мин

Окрошка на воде

Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....

15 мин

Окрошка

Доброго лета....

40 мин