Окрошка на минералке

Рецепт окрошки на минералке
  • Время подготовки: 25 мин
  • Общее время: 15 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 328 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Готовим окрошку на минералке со сметаной.

Окрошка в наши дни является довольно распространенным блюдом. Ее готовят во многих семьях.

Как и у любого другого популярного блюда, у окрошки появилось множество отличающихся друг от друга рецептур - на квасе, на кефире, с лимонной кислотой и с добавлением минеральной воды.

Я вам предлагаю приготовить освежающее блюдо именно на минеральной воде. Вкусно, быстро и достаточно экономично! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки с хреном. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Яйца куриные 6 шт.
  • Колбаса вареная 250-300 г
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Огурец 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Минеральная вода с газом 1,5 л
  • Соль 1,5 ст.л.

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Перед началом приготовления окрошки следует сварить яйца и картофель, остудить и очистить. Яйца и картофель можно отварить вечером, убрать в холодильник и использовать для приготовления утром.

  2. Яйца порезать на небольшие кубики.

    окрошка на минералке
  3. С картофелем поступить аналогичным образом.

    окрошка на минералке
  4. Теперь очередь колбасы - ее следует измельчить в виде небольших кубиков.

    окрошка на минералке
  5. Свежий огурец нужно измельчить. Я обычно половину крупного огурца измельчаю кубиками, а половину - тру на терке. Так жидкость в окрошке обладает более насыщенным вкусом, а нарезанные огурцы приятно похрустывают во время еды.

    окрошка на минералке
  6. Лук мелко порезать.

    окрошка на минералке
  7. В кастрюле смешать все ингредиенты. Потребуется кастрюля объемом 3 литра.

    окрошка на минералке
  8. Залить все компоненты минеральной водой.

    окрошка на минералке
  9. Добавить сметану и соль, перемешать.

    окрошка на минералке
  10. Окрошка готова. Ее нужно немного охладить и подать к столу!

    окрошка на минералке

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с сосисками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

окрошки на минералке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
illiss1998
illiss1998

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Оля Кириенко
Оля Кириенко

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

fonomyead
fonomyead

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по окрошке на минералке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Женя Даллас
Женя Даллас

Очень своевременно выставлен рецепт. Мила, Спасибо!

Тинка Долгарева
Тинка Долгарева

Коллега приготовила окрошку на минералке.
Никогда вкуснее окрошку на минералке не пробовала!!!
Всем советую.

maiorova_90
maiorova_90

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

nateditit
nateditit

Можно похвастаюсь? Сделала окрошку рыбную - так здорово!

svetlana77
svetlana77

Мила, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

vera90
vera90

Как же хочется окрошки на минералке!!!

yafizov_74
yafizov_74

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

aringiof1990
aringiof1990

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошка на минералке. Вот я ему и приготовлю.

Окрошка с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...

30 мин

Окрошка на квасе

Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....

30 мин

Окрошка с хреном

Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...

30 мин

Простая окрошка

Рецепт окрошки из разряда "проще простого". Ее принято подавать как дополнение к основному мясному блюду или омлету. Как самостоятельное блюдо, эту окрошку можно подавать со свежим...

5 мин

Окрошка на воде

Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....

15 мин

Окрошка рыбная

Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....

60 мин