Окрошка на сыворотке
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 214 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки с хреном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Горчица 30 г
- Сметана 30 г
- зеленый лук 1 пучок
- Картофель 1 шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Куриная ножка 1 шт.
- Сыворотка 500 мл
Как приготовить пошагово
-
Отварите куриную ножку до готовности, снимите кожу и отделите мясо от костей. Нарежьте филе произвольно или разберите его на волокна.
-
Сварите яйца и картофель.
-
Нарежьте огурцы и белки мелким кубиком, а картошку очистите и натрите.
-
Смешайте подготовленные продукты в глубокой кастрюле, добавьте к ним измельченную зелень.
-
В небольшой миске разотрите вилкой желтки, добавьте к ним сметану, соль, горчицу и перец.
-
Влейте в кастрюлю с овощами и мясом сыворотку, добавьте заправку. Перемешайте окрошку и поставьте ее в холодильник на 2-3 часа.
-
Отварите до готовности картофель в мундире и куриные яйца. Очистите продукты и нарежьте их кубиками.
-
Порежьте соломкой редис, огурцы, вареную и копченую колбасу.
-
Зелень порубите, чеснок пропустите через пресс, лук нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте подготовленные ингредиенты и отправьте их в холодильник.
-
В отдельной посуде смешайте сыворотку, горчицу, соль, специи, сметану. При желании жидкость можно разбавить минеральной водой.
Хозяйке на заметку
Вкусная и сытная окрошка на сыворотке придется по вкусу взрослым и детям. Блюдо готовится очень быстро и из самых простых продуктов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с сосисками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
окрошки на сыворотке приготовленный с любовью
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!...
30 мин
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...
30 мин
Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Eritor, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Обязательно попробую окрошку на сыворотке, это вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в окрошке на сыворотке. Посмотрите еще окрошку рыбную lookingcooking.ru/supy/okroshka/okroshka-rybnaya, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Думаю, очень вкусно.
Окрошка на сыворотке — просто СУПЕР!!!
Eritor, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Будем пробовать!
Eritor!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо eritor
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт окрошки на сыворотке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибочки eritor
попробуем обязательно
Ухтышка какой рецепт окрошки на сыворотке!!!!!!!
слюни текут рекой