Классическая окрошка на сыворотке

Рецепт классической окрошки на сыворотке
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 59 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовь яркий летний суп! Подари семье хорошее настроение!

Окрошку не зря называют летним супом - в тридцатиградусную жару вряд ли найдутся желающие на горячий борщ, хотя. все может быть:) Я люблю окрошку с детства, помню как ее готовили и бабушка, и мама. А вот и мой рецепт, я заменяю колбасу отварной курицей, а вместо минералки беру сыворотку. Как по мне, так вкуснее. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки с сосисками. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Сыворотка - 1500 мл
  • Куриные грудки - 600 г
  • Картошка - 600 г
  • Яйца - 8 г
  • Огурцы - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 60 г
  • Укроп - 40 г
  • Зелёный лук - 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Куриную грудку варим до полной готовности. Картофель отвариваем в мундире, яйца - вкрутую. Остужаем.

  2. Грудку отделяем от кости и нарезаем кусочками, соразмерно остальным ингредиентам. Яйца и картофель очищаем, режем небольшими аккуратными кубиками.

  3. Огурцы споласкиваем, нарезаем мелкими кубиками.

  4. На этом этапе все компоненты готовы - их осталось соединить в одной кастрюле и перемешать, чем и займемся.

  5. Солим будущую окрошку по своему вкусу, добавляем сметану, вливаем сыворотку, перемешиваем.

  6. Зелень (укроп и зеленый лук) промываем, мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю.

  7. Окрошка готова!

  8. Подавайте на стол исключительно в холодном виде.

  9. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку классическую с колбасой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

классической окрошки на сыворотке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
esofasha
esofasha

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

nina
nina

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Кристюша Щурина
Кристюша Щурина

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Оля Кириенко
Оля Кириенко

Только закончила приготовление классической окрошки на сыворотке.
Спасибо!

Заланс Дана
Заланс Дана

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

goppe_80
goppe_80

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

ilenganta
ilenganta

Вот ещё нашла окрошка рыбная.

Окрошка по-грузински

Любая окрошка - вкусная и сытная, незаменима в жаркие дни, быстро готовится и не требует стояния у плиты. Для окрошки по-грузински не нужен привычный квас - зато придется поискать мацони....

30 мин

Окрошка с сосисками

Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!...

30 мин

Окрошка с курицей

Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...

30 мин

Окрошка на квасе

Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....

30 мин

Окрошка на воде

Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....

15 мин

Окрошка рыбная

Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....

60 мин