Салат окрошка с грецкими орехами
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 205 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Окрошка станет необыкновенно вкусной и пикантной, если добавить орехи!
Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки необычайно интересный и изумительно вкусный рецепт традиционного русского блюда окрошки, но не в традиционном ее варианте, а в виде салата. Также сразу замечу, что в отличие от классической окрошки в этом кулинарном рецепте нет колбасы, поэтому его смело можно отнести к вегетарианским блюдам. Зато здесь есть грецкие орехи, которые делают это блюдо достаточно сытным. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а что может быть лучше жарким летним днем. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки на сыворотке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сметана - 2 стак. (200 мл)
- Грецкие орехи - 4 ст.л.
- Огурцы - 1 шт.
- Редис - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - 70 г
Как приготовить пошагово
-
Для начала хорошо взбиваем миксером или венчиком сметану или йогурт. В полученную массу добавляем мелко рубленый чеснок, соль и перец по желанию. Ставим в холодильник на час (можно даже больше).
-
Тем временем нарезаем огурец (я люблю крупными дольками) и редиску (можно потереть на терке). Орехи нужно размолоть.
-
Когда окрошка достаточно охладится, смешиваем сметану с грецкими орехами. В каждую порционную тарелку положить немного резаного огурца и редиса и заливаем сметанным соусом. При желании Салат Окрошка можно посыпать рубленой зеленью
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с хреном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
салата окрошка с грецкими орехами приготовленный с любовью
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ин...
30 мин
Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....
40 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Britikova_76, рецепт салата окрошка с грецкими орехами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салат окрошка с грецкими орехами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, britikova_76, делаю это чудо чудное;)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сегодня проводила эксперимент: готовила окрошку рыбную. Приятного аппетита!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать салат окрошка с грецкими орехами к домашнему празднику.
Britikova_76, спасибо за рецепт салата окрошка с грецкими орехами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Оооочень вкусно получилось
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт салата окрошка с грецкими орехами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!