Сборная рыбная солянка

Рецепт сборной рыбной солянки
  • Общее время: 1 ч
  • 5 порций
  • Калорий: 64 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают ей нежность и аромат. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки сборной с картошкой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки Vici - 5 шт.
  • горбуша - 200 г
  • рыба копченая - 100 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • помидоры - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • грибы лесные - 50 г
  • огурцы соленые - 3 шт.
  • перец чили - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец горошком - 5 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • паприка - 1 щепотка
  • маслины без косточек - ½ банки

Как приготовить пошагово

  1. Для солянки возьмем крабовые палочки от Vici, свежемороженую горбушу и подкопченную белую рыбу, которая называется сырок.

  2. Белую рыбу и крабовые палочки нарежем кусочками.

    сборная рыбная солянка
  3. Из голов и хребтов горбуши сварим бульон, добавив луковицу, перец горошком.

    сборная рыбная солянка
  4. Помоем и почистим овощи.

    сборная рыбная солянка
  5. Лук, морковь, чили, чеснок мелко нарежем и обжарим.

    сборная рыбная солянка
  6. Грибы (у меня замороженные подосиновики) нарежем и добавим к овощам. Грибов много не нужно, буквально пару штук, нам нужно, чтобы они лишь придали пикантность солянке.

    сборная рыбная солянка
  7. Соленые огурцы нарежем кубиком и добавим в сковороду.

    сборная рыбная солянка
  8. С помидоров снимем шкурку, опустив в кипяток. Нарежем кубиком и отправим к овощам. Вольем немного бульона или рассола от огурцов и потушим минут 10.

    сборная рыбная солянка
  9. Рыбный бульон сварился, вытащим шумовкой головы. Бульон процедим. Добавим рыбу и крабовые палочки. Когда закипит, варим 5 минут.

    сборная рыбная солянка
  10. Зелень мелко нарубим и добавим в солянку вместе с маслинами. Выжмем лимонный сок. Пробуем на вкус, если нужно, добавим огуречного рассола, перца или сахара.

    сборная рыбная солянка
  11. Солянка готова! Дадим настояться 10 минут и подаем к столу.

    сборная рыбная солянка
  12. Приятного аппетита!

    сборная рыбная солянка

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сборную солянку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Токарев Тася
Токарев Тася

Спасибо, замечательный рецептик, сборная рыбная солянка класс!

anna94
anna94

Сборная рыбная солянка вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

alulil
alulil

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сборную рыбную солянку!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Койнова Галя
Койнова Галя

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Ариша Ливотова
Ариша Ливотова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

rita73
rita73

У меня вроде получилось!
спасибо!

alulil
alulil

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила солянку рыбную сборную lookingcooking.ru/supy/solyanka/solyanka-rybnaya-sbornaya, мужу очень понравилось.

Зоя Мыслями
Зоя Мыслями

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

eva98
eva98

Рецепт интересный.
Попробую!

Рыбная солянка сборная

Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье...

40 мин

Солянка мясная сборная

Очень вкусный суп из нескольких видов мяса. Мясной набор можно варьировать в произвольном порядке, в зависимости от того, что завалялось в холодильнике или морозилке....

30 мин

Солянка рыбная сборная

В исконно русских рыбных солянках всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. При этом, как правило, один из видов жирный, а остальные попостнее. Оливки, каперсы и ломтики...

1 ч 10 мин

Сборная солянка

Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...

20 мин

Солянка сборная

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...

120 мин

Рыбная солянка

хребты лосося 1 шт. • филе тилапии 2 шт. • Филе окуня 1 шт. • Лук 1 шт. • морковь 1 шт. • Соленые огурцы 4 шт. • томатная паста 1 ст.л. • оливки зеленые без косточки по вкусу • лимон...

40 мин