Солянка мясная с солеными огурцами
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 691 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа солянка сборная мясная. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Говядина 700 г
- Сервелат 200 г
- Карбонад 200 г
- Охотничьи колбаски 200 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Соленые огурцы 200 г
- Томатная паста 5 столовых ложек
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Лимон по вкусу
- Оливки по вкусу
- Зелень по вкусу
- Копченая курица 200 г
- Сосиски 200 г
Как приготовить пошагово
-
Говядину залить водой, варить 1,5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать). Затем мясо остудить, нарезать небольшими кусочками.
-
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой.
-
Мясные деликатесы нарезать кубиками или соломкой, слегка обжарить.
-
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, немного обжарить, добавить огурцы, жарить 2-3 минуты, добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут.
-
В кипящий бульон добавить мясные деликатесы, говядину. Варить 5-7 минут. Следом добавить обжаренные лук, морковку и огурцы. Добавить 0,5 стакана огуречного рассола. Варить еще 5-7 минут.
-
После добавить лавровый лист, перец, маслины, зелень. Дать настояться 15-20 минут. Во время подачи в каждую тарелку добавить кружок лимона.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку мясную для ленивых. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Быстрый, особенно в сравнении с классическим рецептом, и очень вкусный, как по мне рецепт всеми любимой солянки! Рецепт не мой - готовка моя)...
1 ч 20 мин
Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень...
60 мин
Очень вкусный суп из нескольких видов мяса. Мясной набор можно варьировать в произвольном порядке, в зависимости от того, что завалялось в холодильнике или морозилке....
30 мин
Для приготовления солянки подходит любой бульон, кроме бараньего. Очень вкусный суп получается из отвара говяжьих языков. Главное, чтобы бульон был абсолютно прозрачным и слабосоле...
1 ч 30 мин
2-3 л мясного бульона • 300 г вареных или жаренных мясных продуктов • 4 соленых огурца • 2 головки лука • 2 ст.л. томата-пюре • 2 ст.л. масла растительного • 1 ст.л. маринованных каперсов...
25 мин
Говядина 400 г • Сосиски 4 шт. • Вареная колбаса 200 г • Соленые огурцы 3 шт. • Ветчина 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Маслины 1 банка • Томатная паста 2 столовые...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать солянку мясную с солеными огурцами
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Делала солянку мясную с солеными огурцами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Как же хочется солянки мясной с солеными огурцами!!!
Именно солянку мясную с солеными огурцами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А меня удивил рецепт солянки сборной мясной классической с картошкой. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Я тоже делала солянку мясную с солеными огурцами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.