Суп из спелых помидоров
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 90 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата из помидоров. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей 2 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло по вкусу
- Куриный бульонный кубик 2 шт.
- Бакинские помидоры 6 шт.
- Зеленый базилик 1 пучок
- Помидоры в собственном соку 800 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Морковь очистить и крупно порезать, сельдерей аккуратно с помощью ножа или овощечистки избавить от верхнего слоя кожицы и тоже крупно порезать. Лук очистить и крупно порезать. Чеснок очистить и измельчить.
-
Большую кастрюлю поставить на огонь, разогреть в ней оливковое масло и высыпать туда овощи. Перемешать лопаткой и готовить под крышкой примерно 10 минут, пока овощи не начнут поджариваться.
-
Разведите бульонные кубики в 1,8 литрах кипятка, размешайте до полного растворения. Влейте бульон к овощам и туда же добавьте помидоры в собственном соку вместе с жидкостью. Туда же отправьте свежие целые помидоры, при необходимости удалив грубые черенки (если вам повезет и вы купите молодые спелые помидоры с мягкими черенками не удаляйте их вовсе). Перемешайте содержимое кастрюли, доведите до кипения и варите минут 10-15 под крышкой.
-
Оборвите с веточек базилика листья. С помощью комбайна превратите суп в пюре, разлейте по тарелкам и посыпьте измельченными листьями базилика.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить заправку из помидоров и сладкого перца. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка....
80 мин
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов....
70 мин
Аджика готовится из разных овощей, главное добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!...
90 мин
Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим...
120 мин
помидоры (спелые, сезонные) 4 шт. • чеснок 1 зубчик • оливки 6-8 шт. • базилик или петрушка • соль • свежемолотый перец...
15 мин
Рагу из помидоров в чистом виде подается редко, обычно помидоры добавляют во всевозможные смеси овощей. Считается, что помидоры в обработанном виде более полезные, чем в сыром виде...
40 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сейчас буду готовить супчик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Valya92, спасибо большое, за вкусный превкусный суп!!!
Valya92, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
А мой муж любит готовить соус из помидоров с болгарским перцем lookingcooking.ru/sousy/sous-iz-pomidorov-s-bolgarskim-pertsem. Думаю, суп тоже нужно попробовать.
Спасибо, valya92!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Valya92, спасибо.
Приготовила суп.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибочки valya92
попробуем обязательно
Valya92, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Как это должно быть вкусно!!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!