Суп с кальмарами и эстрагоном
- Общее время: 45 мин
- 1 порция
- Калорий: 379 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Неожиданное решение и интересный вкус этого супчика Вас приятно удивит! Попробуйте ;) Рецепт примерно на 4х литровую кастрюлю. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата с кальмарами и морковью. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- морковь - 2
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- эстрагон - 1 пучок
- соевый соус - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кальмары очистить, отварить в подсоленой воде около трех минут, выложить на тарелку. В кастрюлю добавить воды, вскипятить, добавить картофель, нарезанный кубиками, варить на медленном огне.
-
Морковь натереть на крупной терке и потушить в растительном масле с добавлением лимонного сока и сахара. Когда морковь станет мягкой и приобретет желтый оттенок, переложить ее в кастрюлю к картофелю.
-
На растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами.
-
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему порезанный болгарский перец, немного обжарить,
-
затем добавить нарезанный кубиками помидор, тушить еще 3 минуты. Готовые овощи переложить в кастрюлю.
-
За 5 минут до готовности картофеля добавить нарезанные кольцами кальмары, досолить суп, если нужно,
-
затем всыпать нарезанный эстрагон, влить соевый соус, довести до кипения и выключить огонь.
-
Дать настояться 15-20 минут и подавать!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с креветками и кальмарами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы разнообразить стол пикантным и очень аппетитным блюдом, вовсе необязательно долго стоять у плиты. Предлагаю вам отличную идею - рецепт приготовления салата с кальмарами и мор...
20 мин
Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 5 столовых ложек • Желтый лук 1 головка • Свежие грибы 120 г • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Яйцо куриное 6...
15 мин
Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия"....
30 мин
Кальмар (филе тушки) 1 кг • Лук репчатый (средние) 2 луковицы • Шампиньоны консервированные (в собственном соку) 700 г • Яйца куриные (сваренные в крутую) 4-5 шт. • Сыр эдам (натертый...
40 мин
Рис 100 г • Кальмар 70 г • Лук репчатый 10 г • Морковь 10 г • Оливковое масло 1 ч.л....
80 мин
Когда-то мне посчастливилось купить книгу "Sauces" с более, чем 200 рецептами самых различных соусов: классических и современных, экзотических и элегантно-простых для разных категорий...
30 мин
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Софья! Спасибо за рецепт!
супчик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Софья, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Может пригодится кому рецептик соуса с эстрагоном. Просто и быстро.
Необыкновенный рецепт супчика!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Офигенно вкусно получается супчик и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Софья, отличный рецепт супчика, все ингредиенты любимые.
Суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала супчик,очень понравилось.Спасибо.